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Moscato Giallo Alto Adige D.O.C. Secco 2018 Burggrafler
Valutazione media:

Moscato Giallo Alto Adige D.O.C. Secco 2018 Burggrafler

Burggrafler

Falstaff Magazin: 2017 - 89/100

La cantina Burggräfler propone, fra le sue etichette, il Moscato Giallo prodotto nella versione secca. L’uva di questo vino è “antica”, dalle qualità estremamente aromatiche ed appartiene alla grande famiglia dei moscati. Al bicchiere è giallo paglierino, al naso le fragranze ricordano note di frutta matura come il melone la pesca e la frutta esotica. Si aprono poi sentori di miele di acacia. In bocca le sensazioni fresche e secche si alternano in un buon equilibrio.


Stile: vino bianco aromatico
Classificazione: Alto Adige D.O.C.
Vitigno: 100% Moscato Giallo
Produttore: Burggräfler
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Trentino Alto Adige
Vigneti: Marlengo, Lana, Cermes, Lugano 400 – 600 m
Caratteristiche del terreno: sabbioso
Vendemmia: ottobre
Vinificazione: Fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox.
Affinamento: matura sui lieviti per 5 mesi
Gradazione alcolica: 12,5% Vol.
Acidità totale 6,10 gr/l
Residuo di zucchero 2,80 gr/l


Un vitigno aromatico rappresentativo dell’Alto Adige, quello del Moscato Giallo. Moscato deriva da “muscum” e cioè muschio, il profumo e l’aroma che sono ben espressi da questo vitigno. Un prodotto di alta qualità, realizzato dalla cantina Burgraffler, nella veste della linea Graf, una delle linee più eleganti proposta dai produttori di Merano. La cantina ha proposto il Goldmuskateller nella versione secca, quella senz’altro meno nota e più interessante, che può essere bevuto a tutto pasto. Il Moscato vinificato in secco è un vino aromatico che nei terreni dell’Alto Adige si esprime al meglio donando aromi intensi ed allo stesso tempo incredibilmente eleganti. La forte escursione termica tra giorno e notte garantisce eleganza, intensità di aromi e freschezza.
Perfetto con primi come un risotto alla zucca o anche con secondi come i pesci di acqua dolce. Da provare anche con le carni bianche e con formaggi semi-stagionati. Ideale come abbinamento con i dessert.
Un vino autentico e rappresentativo che esprime il proprio legame con un terroir, caratterizzato da un clima mite che conferisce alle uve quel gusto unico e particolare. Un prodotto frutto del costante lavoro dei soci della cantina meranese sulle colline dei comuni limitrofi di Laguno, Cermes e Lana.

Regione: Italia - Alto Adige, Sudtirol

Cantina: Burggrafler  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Moscato Giallo

Denominazione: Alto Adige D.O.C.