BLOG

"Misco" Verdicchio Castelli di Jesi Superiore 2016 Tenuta di Tavignano

Tenuta di Tavignano

Gambero Rosso: 2016 - 3 bicchieri Vitae AIS: 2015 - Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS Guida Bibenda: 2016 - Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Veronelli: 2015 - 88/100 Wine Spectator: 2016 - 89/100 Slowine: 2016 - Vino Slow
€ 13,50 € 11,80
Q.tà  
 

Il Verdicchio "Misco" della Cantina Tenuta di Tavignano è un vino bianco marchigiano elegante e strutturato dal colore colore giallo oro. Il profumo è caratterizzato da note di mandorla fresca, pesca gialla, arbusto di ginestra in fiore, erbe aromatiche e mineralità calcarea. Il sorso è in perfetto equilibrio tra morbidezza, freschezza, ed una prorompente sapidità grassa e salata. Finale lungo ed ammandorlato. Matura 6 mesi sui lieviti


Stile: vino bianco secco 
Classificazione: Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC
Produttore: Tenuta di Tavignano
Contenuto: 75,0 cl
Vitigno: Verdicchio
Regione: Marche
Zona: Colline di Tavignano
Superficie Vigneto: 3 ettari
Esposizione Vigneto: Sud
Forma di allevamento: Cordone Speronato
Resa per ettaro: 60 quintali per ettaro
Vendemmia: la vendemmia è fatta in più passaggi e con uve in leggera surmaturazione
Vinificazione: in bianco con macerazione pellicolare in pressa per 5 ore. Fermentazione a temperatura controllata
Affinamento: in bottiglia minimo 3 mesi

Gradazione alcolica: 13,5% Vol.
Acidità totale: 6,35 grammi/litro
Acidità volatile:
0,22 grammi/litro
PH: 3,35
Estratto Secco Netto:
23,1 grammi/litro

Il Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore “Misco” della tenuta di Tavignano è un vino dall’olfatto finissimo e di grande aderenza varietale. E’ prodotto con uve Verdicchio raccolte in leggera surmaturazione per avere una maggiore carica aromatica. Tutte le attività di vinificazione sono volte al fine di preservare al meglio le caratteristiche aromatiche del vitigno. Le uve sono infatti raccolte a mano con cernita dei grappoli migliori e vengono poste in piccole ceste al fine di evitare lo schiacciamento degli acini. La vinificazione inizia in cantina con la macerazione pellicolare deli acini per 5 ore circa. Segue pressatura soffice per l’estrazione del mosto e fermentazione a temperatura controllata per garantire la conservazione degli aromi propri dell’uva.
Il terreno ricco di argilla e calcaree, l’ottima esposizione solare dei vigneti contribuiscono a creare un vino con una intensa carica aromatica, ricco di personalità e con un palato succoso, complesso e persistente

Regione: Italia - Marche

Cantina: Tenuta di Tavignano  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Verdicchio

Denominazione: Verdicchio dei Castelli di Jesi D.O.C.

Altre annate disponibili:

"Misco" Verdicchio Castelli di Jesi Superiore 2017 Tenuta di Tavignano

Lo sapevi che:

Misco Verdicchio Castelli di Jesi DOC Classico Superiore Tenuta di Tavignano ha ottenuto anche i seguenti riconoscimenti:
Gambero Rosso: annata 2015 - Bianco dell'anno
Per scoprire di più sulle Marche ed i vini marchigiani, ti consiglio la lettura dei seguenti articoli del sommelier Valerio Sisti
"Marche: una pubblicità vera"
"Un bianco nelle Marche"




Commenti

Al momento non sono disponibili commenti.
Vuoi essere il primo a inserire un commento? Clicca qui.