Scheda Tecnica e Descrizione
Il Merlot "Varneri" di Marco Felluga è un Vino Rosso morbido ed elegante dal colore rubino intenso con lievi nuances granata. Il profumo è fresco e fruttato, con fragranze che ricordano confettura di frutti di bosco e ciliegia sotto spirito. Tali fragranze si ritrovano anche in bocca, dove esprime il suo gusto piacevolmente armonico e vellutato. Matura 12 mesi in botti di Rovere piccole e grandi. Il termine “Varneri” è un evidente rimando alle radici etimologiche della lingua friulana, dove da sempre “neri”, aggettivo che significa “nero”, è sinonimo di vino rosso.
SCHEDA E CARATTERISTICHE DEL VINO
- Tipologia: Vino Rosso
- Classificazione: Collio DOC
- Cantina: Marco Felluga
- Uve: 100% Merlot
- Contenuto: 75.0 cl
- Regione: Friuli Venezia Giulia
- Nazione: Italia
- Terreno: collinare, alternanza di marne e arenarie
- Vendemmia: manuale, intorno ai primi di ottobre
- Vinificazione: le uve separate dai raspi vengono poste a macerare in grossi tini d’acciaio per un periodo variabile a seconda dell’annata
- Affinamento: in grandi e piccoli botti di rovere per circa dodici mesi, successivamente in bottiglia per circa sei mesi
- Gradazione alcolica: 14.0% vol.
DESCRIZIONE DEL MERLOT VARNERI COLLIO DOC DELLA CANTINA MARCO FELLUGA
Il Merlot Varneri Collio DOC è un vino rosso fermo proposto dal domaine Marco Felluga, in grado di racchiudere tutta l'essenza del Friuli-Venezia Giulia.
La storica azienda vitivinicola ha sede nel Collio orientale, zona della provincia goriziana celebre in tutta Italia per la sua eccellente produzione enologica. Le condizioni climatiche garantiscono uno sviluppo ottimale dei filari aziendali, grazie alle forti escursioni termiche stagionali e a temperature mai troppo fredde durante l'anno. Il suolo presenta un buon contenuto di marna e arenarie, innestandosi su un'altezza collinare compresa tra i 200 e i 350 metri sul livello del mare.
Il Collio DOC è composto da uvaggio Merlot in purezza al 100%, una delle qualità di uva a bacca scura più apprezzate dai viticoltori. La vendemmia dei migliori grappoli, che crescono secondo i dettami della coltivazione biologica, si svolge a inizio ottobre. Le uve vengono diraspate e messe a macerare in tini di acciaio, poi il vino è lasciato affinare per ben 12 mesi all'interno di barrique in legno di rovere. Segue infine l'imbottigliamento finale, che prevede un ulteriore periodo di invecchiamento di 6 mesi.
Il Merlot Varneri Collio DOC è un'etichetta dal gusto morbido ed elegante, che presenta un colore rubino e dalle leggere sensazioni granata. Il bouquet richiama principalmente nuance floreali e fruttate, tra le quali si possono riconoscere le ciliegie sotto spirito e le fragoline di bosco. Un prodotto vellutato e armonico, che accompagnerà al meglio un pranzo importante in compagnia di parenti.
Il Leopold Merlot Collio DOC Fiegl è un vino che nasce dalle uve di vigneti di circa 60 anni con una bassissima resa di kg per ettaro ed una qualità elevata delle uve. Il vino ha un colore rosso rubino tendente al granato durante la sua maturazione. Al naso ha un bouquet pieno che richiama profumi di frutti di bosco, di ciliege e note di vaniglia. Il palato è austero, corposo ed elegante. Finale morbido e persistente. Matura 3 anni in
Il Merlot di Komjanc Simon richiama con forza il territorio e la sua vocazione per un vitigno internazionale come il merlot. Morbido e avvolgente, è perfetto con carni rosse e selvaggina.
Da servire a circa 16 °C, il Merlot di Korsič è un rosso morbido e avvolgente, perfetto con carni rosse e bianche, pollame nobile e formaggi non troppo stagionati.
“Ghebo” si presenta come un Merlot rotondo ed equilibrato, dal sorso fruttato e beva appagante. Da provare con arrosti di carne rossa e selvaggina.
Vino rosso da uve Merlot che offre al naso piacevoli spunti fruttati di sottobosco, pepe nero e sambuco. In bocca è corposo ed elegante, dal finale persistente.
Un Merlot morbido ed elegante, dai tannini gentili e dal sorso gradevolmente speziato. Affina per un periodo di 12 mesi, parte in acciaio (50%) e parte i barriques (50%).
Questo Merlot Riserva nasce nel vigneto “Tovi”, che appartiene alla località e alla cantina Longariva. Affina in barriques per 18/24 mesi ed è perfetto con arrosti, carni rosse e pollame nobile.
Nebbiolo intenso e piacevolmente tannico, dai netti sentori speziati e minerali. Ottimo con carni rosse, selvaggina, arrosti e brasati.
Espressivo, rotondo e complesso è un Merlot che sa di famiglia e di momenti informali da passare con gli amici. Affina 18 mesi in barrique di rovere ungherese.
Un Merlot Riserva davvero indimenticabile il “Klausner” di Armin Kobler. Complesso, morbido e speziato è un rosso dalla spiccata personalità territoriale, sostenuta da un eccellente lavoro in cantina.
Nasce nei vigneti della Val di Cembra, a circa 500 metri di altitudine e vinifica in acciaio a temperatura controllata; successivamente matura in barriques per 10 mesi e affina in bottiglia per altri 6. Quindi è pronto per accompagnare primi piatti al sugo di carne, carni rosse e selvaggina.
