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"Massaccio" Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore 2015 Fazi Battaglia

Fazi Battaglia

Gambero Rosso: 2015 - 2 bicchieri Guida Bibenda: 2015 - Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda

Il Massaccio Verdicchio Classico superiore di Fazi Battaglia è un vino bianco dal colore giallo oro intenso. Il nome Massaccio è l'antico nome di Cupramontana, comune su cui si affacciano i vigneti. Al naso emergono sentori di frutta matura, mela golden pera, miele , frutta secca , anice ed erbe mediterranee. In bocca fresco, con note ben bilanciate di mandorla amara, tipiche del varietale. Durante il lungo affinamento in bottiglia  il vino si esprime con delle piacevoli ed intriganti note di idrocarburi.

Tipo: vino bianco fermo
Uve: 100% Verdicchio
Produttore: Fazi Battaglia
Contenuto: 75,0 cl
Denominazione: Verdicchio dei Castelli di Jesi  DOC Classico Superiore
Regione:
Marche
Zona di produzione: Castelplanio  ( AN)
Caratteristiche del terreno: franco argilloso
Gradazione alcolica: 13,5% vol.
Temperatura di Servizio: 8-10° C
Vinificazione: Le uve surmature, grazie al prezioso intervento della muffa nobile, vengono attentamente diraspate, al fine di mantenere gli acini il più possibile integri, vengono poste a macerare a freddo in pressa (criomacerazione) per un periodo di almeno 10-12 ore. Durante questo processo, si estraggono tutte le componenti aromatiche presenti nelle ricche bucce. Il vino fermenta in vasche di cemento ad una temperatura di 18-20°C. Massaccio si arricchisce infine sulle proprie fecce fini, per un periodo di almeno 5-6 mesi 
Affinamento: 8 mesi in bottiglia

Regione: Italia - Marche

Cantina: Fazi Battaglia  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Verdicchio

Denominazione: Verdicchio dei Castelli di Jesi D.O.C.




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