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Masetto Bianco 2016 Endrizzi
Valutazione media:

Masetto Bianco 2016 Endrizzi

Endrizzi

Gambero Rosso: 2015 - 2 bicchieri Vitae AIS: 2015 - Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS Guida Bibenda: 2015 - Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Veronelli: 2016 - 88/100
€ 14,10
Q.tà  
 

Il vino trentino Masetto Bianco della Cantina Endrizzi è frutto di un sapiente blend di ChardonnayRieslingPinot BiancoSauvignon. Al naso dispensa profumi di ananas, melone, pesca, cioccolato bianco ed una sensazione di torrone mandorle e nocciole. Il sorso è giocato su pienezza e  sensualità con piacevoli ritorni di frutta matura. Alcol ben integrato, equilibrato e con un fremito sapido. Affina 12 mesi in botte grande di legno


Tipo: vino bianco fermo
Denominazione:
Dolomiti IGT
Uve: 50% Chardonnay, 20% Riesling, 15% Pinot Bianco, 15% Sauvignon
Produttore: Endrizzi
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Trentino Alto Adige
Zona di produzione: Provincia di Trento, San Michele all’Adige 
Altitudine: 220/400 metri sul livello del mare
Caratteristiche del terreno: medio impasto
Vendemmia: la raccolta avviene a mano con una successiva selezione delle uve migliori. Le uve Chardonnay e Sauvignon vengono vendemmiate al meglio della maturazione fenolica. Le uve Riesling e Pinot Bianco sono invece raccolte al momento del raggiungimento del perfetto equilibrio tra acidità e contenuto zuccherino
Vinificazione: la vinificazione è tradizionale con fermentazione a temperatura controllata e lieviti selezionati. Ciascun tipo di uva viene vinificato separatamente a temperatura controllata
Affinamento: Terminata la fermentazione ciascun vino viene fatto affinare separatamente a segonda del vitigno di provenienza. L'affinamento si svolge parte in vasche di acciaio e parte in fusti di rovere. L'affinamento procede fino al mese di Aprile. Si procede poi all'unione dei diversi vini derivanti dai differenti vitigni. Il Blend viene poi fatto affinare in fusti di rovere per ulteriori 6 mesi
Gradazione alcolica: 14% vol.
Residuo Zuccherino: 4 grammi/litro
Acidità totale: 5,5 grammi/litro
Estratto Totale: 23 grammi/litro
Temperatura di Servizio: 10° C
Capacità di invecchiamento: 5 anni
Resa per ettaro: 65 ettolitri

Regione: Italia - Trentino Alto Adige

Cantina: Endrizzi  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Chardonnay, Pinot Bianco, Riesling

Denominazione: Vigneti delle Dolomiti I.G.T.