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'Marinò' Ca' di Rajo 2016

Ca' di Rajo
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'Marinò' Ca' di Rajo 2016

'Marinò' Ca' di Rajo 2016

Ca' di Rajo
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€ 19,70 € 18,00
Disponibilità immediata.
Valutazione media:
Luca Maroni: 2016 - 90/100 Guida Decanter: 2015 - 95/100

Vino fermo e sontuoso, che si presenta nel calice in color rubino intenso: si tratta del Venezia DOC “Marinò” Ca’ di Rajo. Il quadro olfattivo presenta note di piccoli frutti rossi di sottobosco, e sentori speziati di tabacco, cuoio e cannella. All’assaggio risulta sapido e di struttura notevole, dal finale lungo e persistente. Affinamento in botti di legno e barrique per circa 12-14 mesi complessivi, per poi terminare in bottiglia dopo 6 mesi.


Denominazione: Venezia DOC
Uve: Merlot 50%, Cabernet Sauvignon 30%, Raboso 20%
Produttore: Ca’ di Rajo
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Veneto
Zona produzione: Rai di San Polo di Piave (TV)
Terreno: sabbioso – argilloso, con tratti ghiaiosi
Altitudine: 30 metri s.l.m.
Esposizione: sud-nord
Sistema allevamento: Bellussi e Sylvoz
Vendemmia: fine ottobre
Vinificazione: macerazione per 20-25 giorni in tini di legno alla temperatura controllata di 24-26°C. Fermentazione malolattica svolta.
Affinamento: le uve Merlot e Cabernet Sauvignon affinano in botti di legno per 14 mesi; le uve Raboso in barrique per 12 mesi. Dopo l’imbottigliamento prosegue affinamento per ulteriori 6 mesi
Gradazione alcolica: 14.0 % vol.
Temperatura servizio: 18-20° C

Regione: Italia - Veneto

Cantina: Ca' di Rajo  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Merlot, Cabernet Sauvignon, Raboso

Denominazione: Venezia D.O.C.

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