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Marai de Marai Brut Foss Marai 2018
Valutazione media:

Marai de Marai Brut Foss Marai 2018

Foss Marai
€ 11,60
Q.tà  
 

Il "Marai de Marai" Brut della Cantina Foss Marai è uno spumante secco fresco ed elegante dal colore giallo paglierino luminoso con perlage fine e persistente. L’aroma è molto fruttato e leggero ed armonico. Al palato è gentile ed asciutto. È uno spumante versatile adatto per gli aperitivi ed in ogni momento della giornata.


Stile: Spumante Brut, fresco e leggero 
Uve: Bianchetta, Perera, Verdiso, Moscato (uve autoctone delle colline trevigiane)
Produttore: Foss Marai
Contenuto: 75.0 cl
Regione: Veneto
Gradazione alcolica: 11.0 % vol.
Acidità totale: 6-6,5 g/l
Residuo zuccherino: 8-9 g/l
Temperatura di Servizio Prosecco: 6-8° C
Abbinamento cibo - Prosecco: aperitivo con stuzzichini e finger food, pesce in umido, pasta con sugo di verdure, antipasto con salmone affumicato o pesce affumicato, pizza margherita, focaccia con verdure, pasta con sugo di pesce al pomodoro.

Caratteristiche del Marai de Marai Brut

Il Marai de Marai Brut della cantina Foss Marai è uno spumante brut dal gusto fresco e leggero, ideale per ogni momento della giornata. È ottenuto da un blend di uve da prosecco autoctone delle colline trevigiane: la Bianchetta Trevigiana, chiamata così per il colore delle sue bacche; il Verdiso, caratterizzato da una particolare nota acidula; il Perera, conosciuto anche come Pevarise, ma chiamato così per la particolare forma degli acini che richiamano la pera e sono molto ricercati per la loro bontà; il Moscato, con il suo intenso corredo aromatico. Le uve vengono coltivate nei terreni della cantina, sulle dolci colline di Treviso. Dopo la vendemmia le uve vengono accuratamente selezionate e vinificate in bianco, mentre la presa di spuma viene eseguita secondo il Metodo Martinotti o Charmat, ovvero in grandi vasche d'acciaio chiamate autoclavi. Da questo meticoloso lavoro nasce uno spumante brut dal colore giallo paglierino e dal perlage fine e persistente. Al palato risulta piacevolmente fruttato, leggero, asciutto e armonico. 
La cantina Foss Marai deve il suo nome all'omonima zona della Guia, nel comune di Valdobbiadene, nella quale è situata. Siamo nel cuore della DOCG del Prosecco e l'azienda, grazie alla sua filosofia di produzione lungimirante e ambiziosa, ha saputo affermarsi negli anni come uno dei riferimenti del Prosecco di qualità. Lo stretto legame tra le moderne tecnologie e la tradizione ha portato l'azienda a un lungo e meticoloso lavoro di recupero dei vitigni e di sperimentazioni, da cui nascono prodotti di alto livello. Ne è un valido esempio il Marai de Marai Brut, uno spumante secco dal gusto fresco e leggero, perfetto per aperitivi di grande prestigio.

Regione: Italia - Veneto

Cantina: Foss Marai  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Prosecco

Denominazione: Spumante di Qualità