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Malvasia 'Vigna della Permuta' Ronco del Gelso 2018

Ronco del Gelso
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Malvasia 'Vigna della Permuta' Ronco del Gelso 2018

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Ronco del Gelso
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€ 17,00 € 13,50

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Valutazione media:
Vitae AIS: 2017 - Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS Guida Bibenda: 2017 - Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Veronelli: 2017 - 89/100

La Malvasia Istriana "Vigna della Permuta" Ronco del Gelso è un vino bianco Friulano strutturato e minerale dal colore dorato tenue. Il profumo è elegantemente dominato da aromi di frutta matura a polpa gialla, erbe officinali e sentori minerali. Il sorso è pieno, sapido, con una trama gustativa fresca e succulenta, giocata su carnose note di erbe aromatiche, fiori e frutta matura. Affina 10 mesi in acciaio sui lieviti fini.


Classificazione: Friuli Isonzo D.O.C.
Uve:
100% Malvasia Istriana
Produttore: Ronco del Gelso
Contenuto:
75.0 cl
Regione: Friuli
Zona di produzione: Friuli Isonzo Rive Alte
Comune: Cormons (GO)
Esposizione Vigneti: Nord - Sud
Sistema di allevamento: guyot semplice
Caratteristiche del terreno: poco profondo, con molto scheletro. Basso contenuto di argilla e colore tendente al rosso determinato dalla presenza di ossidi di ferro. Terreno con ottimo drenaggio. Debole capacità di tenuta idrica
Vendemmia: manuale, seconda metà di Settembre
Vinificazione: Dopo la raccolta le uve vengono separate dal raspo. Il succo e la polpa subiscono una macerazione a freddo a 12°-18° C, quindi una lieve pressatura che consente la separazione dalle bucce. Il mosto ottenuto viene posto a fermentare con lieviti selezionati in contenitori di acciaio ad una temperatura controllata di 16° - 19°C. Il vino viene poi lasciato riposare circa 10 mesi sui lieviti.
Gradazione alcolica: 14,5% vol.
Filosofia produttiva: Vignaioli Indipendenti

Caratteristiche del Ronco del Gelso Vigna della Permuta

La Malvasia Istriana è un vitigno che esprime il meglio delle sue caratteristiche nelle pianure dell’Isonzo proprio grazie al clima ed al terreno. La Malvasia Istriana predilige infatti un clima secco estivo ed un terreno ben drenato ed asciutto. Le radici delle vigne tendono infatti ad andare molto in profondità alla ricerca di acqua e si arricchiscono dei minerali nelle profondità del terreno. La vicinanza al mare aiuta a donare le tonalità leggermente salmastre del vino.

Regione: Friuli

Cantina: Ronco del Gelso  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Malvasia Istriana

Denominazione: Friuli Isonzo D.O.C.