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"Francangelo" Punta Aria Pinnata 2016 Malvasia delle Lipari DOC

Punta Aria - Pinnata di Pollastri
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"Francangelo" Punta Aria Pinnata 2016 Malvasia delle Lipari DOC

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Valutazione media:

La Malvasia delle Lipari "Francangelo" di Punta Aria è un vino bianco secco complesso ed intenso. Si presenta di colore giallo paglierino dorato. Al naso esprime un profumo ricco ed aromatico, con note floreali, minerali e ritorni speziati di macchia mediterranea come salvia e timo. Il sorso è pieno, ricco, equilibrato, con ritorni agrumati e buona sapidità. Vignaioli Indipendenti


Denominazione: Malvasia delle Lipari DOC
Uve: Malvasia delle Lipari 100%
Produttore: Punta Aria Pinnata
Contenuto: 75 cl
Regione: Sicilia
Zona di produzione: Isola di Vulcano - Isole Eolie
Caratteristiche del terreno: vulcanico 
Vendemmia: Raccolta e selezione manuale delle uve 
Vinificazione: immediatamente dopo la raccolta le uve vengono portate in cantina dove avviene la pigiatura soffice ed una breve macerazione a contatto con le bucce. Segue fermentazione in acciaio a temperatura controllata. Affinamento sui lieviti fini in acciaio. La vinificazione avviene solo in acciaio per garantire la migliore conservazione degli aromi tipidi dell'uva Malvasia
Affinamento: In acciaio
Gradazione alcolica: 14,5% vol.
Temperatura di Servizio: 10-12° C
Filosofia: Vignaioli Indipendenti

Regione: Italia - Sicilia

Cantina: Punta Aria - Pinnata di Pollastri  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Malvasia, Malvasia delle Lipari

Denominazione: Sicilia I.G.T.