Montepulciano d'Abruzzo "Malandrino" Cataldi Madonna 2017 - BIO - Vignaioli Indipendenti

Cataldi Madonna
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Montepulciano d'Abruzzo

Montepulciano d'Abruzzo "Malandrino" Cataldi Madonna 2017 - BIO - Vignaioli Indipendenti

Cataldi Madonna
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€ 13,80
Disponibilità immediata.
Valutazione media:
Gambero Rosso: 2016 - 2 bicchieri Vitae AIS: 2016 - Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS Guida Bibenda: 2016 - Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Veronelli: 2015 - 94/100 Wine Spectator: 2015 - 87/100 Slowine: 2016 - Vino Slow

Il Montepulciano d'Abruzzo "Malandrino" di Cataldi Madonna è un vino rosso dal colore rubino scuro. Al naso ha un bouquet che richiama note di amarena e visciola matura, sul finale richiami di vaniglia, liquirizia e spezie. Al palato è morbido, sapido, piacevole e di grande persistenza.


Denominazione: Montepulciano d’Abruzzo D.O.C.
Uve: 100% Montepulciano
Produttore: Cataldi Madonna
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Abruzzo
Zona di produzione: Provincia dell’Aquila, Ofena
Altitudine: 380 metri sul livello del mare
Vinificazione: la fermentazione avviene con una macerazione che varia da 18 a 21 giorni, con periodici rimontaggi e délestage.
Affinamento: matura in parte in acciaio e in parte in vasche di cemento vetrificato
Gradazione alcolica: 13 % vol.
Temperatura di Servizio: 12-14° C
Filosofia Produttiva: Vignaioli Indipendenti


Il Malandrino Montepulciano d'Abruzzo è il vino che meglio rappresenta l'evoluzione delle cantine Cataldi Madonna, il punto d'arrivo di un percorso lungo quasi un secolo, fatto di lavoro, passione, consapevolezza e di raffinate conoscenze tramandate da una generazione all'altra. All'origine del Malandrino è il desiderio di recuperare e riutilizzare le antiche cisterne in cemento. Una materia capace di conservare intatte le caratteristiche organolettiche del vitigno principe d'Abruzzo: il Montepulciano.
La sua dimora prediletta è tra le colline di Ofena, porta di ingresso per il Parco Nazionale del Gran Sasso e area ad altissima vocazione vitivinicola. Il terroir ricco di calcare e argilla è responsabile della grande personalità del vitigno; il suo ricco profilo aromatico si deve al microclima mite, alle forti escursioni termiche e alle estati calde e asciutte, allietate da salubri brezze marine. La vinificazione rispetta il vitigno e ne esalta le virtù: prende il via con una lunga macerazione sulle bucce e termina con l'affinamento nelle antiche vasche di cemento.
Fresco e sapido, il Malandrino Montepulciano d'Abruzzo DOC mostra fin dai primi sentori il suo carattere indomito. Il bosco si manifesta nelle note fresche di ciliegia e in quelle più mature di visciola, attraversate da delicati aromi di vaniglia. Complesso e finemente speziato, conquista il palato sino al finale, molto persistente, che accende il desiderio di un altro sorso. Domina la tavola con disinvoltura, prediligendo i sapori decisi: lasagne e tagliatelle al ragù, brasati, arrosti e cacciagione. Ottimo anche con i piatti a base di funghi e tartufi e con i pesci grassi di lago.

Regione: Italia - Abruzzo

Cantina: Cataldi Madonna  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Montepulciano

Denominazione: Montepulciano d'Abruzzo D.O.C.