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"Maior" Prosecco Superiore Millesimato Dry Valdobbiadene DOCG 2016 Bortolomiol

Bortolomiol
Vitigni: Prosecco, Glera

Gambero Rosso: 2014 - 2 bicchieri Viti AIS: 2015 -

Viti AIS

Viti AIS

Viti AIS

Guida Bibenda: 2014 -

Guida Bibenda

Guida Bibenda

Guida Bibenda

Guida Bibenda

Veronelli: 2015 - 87/100 Luca Maroni: 2014 - 88/100 Guida Sparkle: 2014 - eccellente

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Il Prosecco Maior Dry Bortolomiol si distingue per la rotondità del suo sapore, la morbidezza ed un piacevolissimo grado di amabilità che lo colloca verso le note più dolci del Prosecco Superiore. Il suo spettro aromatico spazia da delicate note dolci di fiori bianchi a note di frutta esotica e matura. In bocca è denso e concentrato. E’ un vino da fine pasto che si abbina bene a pasticceria non troppo dolce

Cantina: Bortolomiol
Denominazione: Prosecco Valdobbiadene DOCG
Regione: Veneto
Zona di origine: Colline in Valdobbiadene
Uve: Prosecco (Glera) 100%
Gradazione alcolica: 11,5%
Residuo zuccherino: 25 grammi/litro
Acidità totale: 6 grammi/litro
Contenuto: 75 cl
Stile: Prosecco Superiore Dry
Colore: Giallo paglierino con riflessi verdi

Forma di allevamento: Autoctona denominata cappuccina modificata
Epoca Vendemmia: dal 15 Settembre al 30 Settembre
Resa Kg uva per ettaro: 13.000 kg per ettaro
Vinificazione: in bianco mediante pressatura soffice
Fermentazione primaria: a temperatura controllata con lieviti selezionati
Presa di spuma: 25 – 30 giorni
Affinamento: 3 mesi
Metodo di spumantizzazione: Martinotti - Charmat

Residuo zuccherino: 25,00 g/l
Acidità Totale: 6,0 g/l

Regione: Italia - Veneto

Cantina: Bortolomiol

Vitigni: Prosecco, Glera

Denominazione: Valdobbiadene D.O.C.G.

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