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Magnum
Valutazione media:

Magnum "Senior" Prosecco Millasimato Extra Dry Valdobbiadene DOCG 2018 Bortolomiol

Bortolomiol

Gambero Rosso: 2016 - 2 bicchieri Vitae AIS: 2016 - Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS Veronelli: 2017 - 86/100 Luca Maroni: 2017 - 90/100 Guida Sparkle: 2017 - eccellente

Il Prosecco Senior Extra Dry Bortolomiol ha colore giallo paglierino con perlage fine. Il profumo è delicato, intenso su note floreali e fruttate con un chiaro vegetale di felce in sottofondo. Mughetto, glicine, acacia e fiore di mandorlo si fanno vettori di fragranti tostature di pane e nocciole, con mela, melone, gelso, cedro e pompelmo. Note minerali di gesso aggiungono raffinatezza all'assaggio. La bocca, fresca e cremosa, inizialmente bilancia la vibrante spalla acida che nel finale si fa più presente lascando prevalere una certa sapidità. Le sensazioni finali riportano sentori di pompelmo ed arancia in primo piano, con una bella nota minerale.

Il Senior è il Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG per eccellenza. Oggi Bortolomiol ha nella sua linea tradizionale 4 variazioni di gusto del Prosecco Superiore a questo spumante è stato dato il nome “Senior“ per ricordare la sua primogenitura. Il metodo Martinotti-Charmat rende a questo vino fresco, caratteristico, armonico e vellutato.


Stile: Prosecco Superiore Extra-Dry
Colore: Giallo paglierino con riflessi verdi
Denominazione: Valdobbiadene D.O.C.G.
Uve: Prosecco (Glera) 100%
Produttore: Bortolomiol
Contenuto:
150 cl  
Regione: Veneto
Forma di allevamento: Autoctona denominata cappuccina modificata
Epoca Vendemmia: dal 15 al 30 Settembre
Metodo di spumantizzazione: Martinotti – Charmat
Vinificazione: In bianco mediante pressatura soffice
Fermentazione primaria: a temperatura controllata e con lieviti selezionati
Presa di spuma: 25 - 30 giorni
Affinamento: 3 mesi
Gradazione alcolica: 11,5% Vol.
Residuo zuccherino: 15,00 g/l
Acidità Totale: 6,0 g/l

Regione: Italia - Veneto

Cantina: Bortolomiol  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Prosecco, Glera

Denominazione: Valdobbiadene D.O.C.G.

Altre annate disponibili:

Magnum "Senior" Prosecco Millasimato Extra Dry Valdobbiadene DOCG 2017 Bortolomiol

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