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Magnum Gattinara Riserva Travaglini 2012 - Astucciato

Travaglini
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Magnum Gattinara Riserva Travaglini 2012 - Astucciato

Magnum Gattinara Riserva Travaglini 2012 - Astucciato

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Valutazione media:
Gambero Rosso: 2011 - 2 bicchieri Vitae AIS: 2011 - Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS Guida Bibenda: 2011 - Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Veronelli: 2011 - 92/100 Wine Spectator: 2011 - 89/100

Il Gattinara Riserva Magnum è un tipico vino rosso prodotto solo nelle migliori annate dalla cantina Travaglini. Realizzato con pura uva Nebbiolo, coltivata in un terreno mineralizzato dalla gradazione rossiccia tipico della zona, conferisce al naso profumi speziati grazie all'affinamento in botti di legno: si percepisce la ciliegia, la rosa, la liquirizia, la menta e una nota di agrumi. In bocca si rivela carnoso e intenso; allo stesso tempo conferisce dal primo momento una sensazione di gradevole freschezza. Affinamento per totali 48 mesi.


Denominazione: Gattinara D.O.C.G.
Produttore: Travaglini
Zona di produzione: Gattinara (VC)
Uve: 100% Nebbiolo
Contenuto: 150,0 cl
Regione: Piemonte 
Zona di produzione: Provincia di Vercelli
Terreno: roccioso e ricco di minerali di ferro che conferiscono il tipico colore rossiccio al terreno
Altitudine: 400 metri sul livello del mare
Esposizione: Sud Sud-Ovest
Allevamento: Guyot semplice
Vendemmia: prima decade di Ottobre. Le uve nebbiolo prendono il loro nome da “nebbia” in virtù del fatto che vengono raccolte molto tardi rispetto alle uve di altri vitigni. Vengono infatti raccolte ad Ottobre al comparire delle prime nebbie autunnali. Da qui l’origine del nome “Nebbiolo”. 
Le uve vengono selezionate rigorosamente a mano, raccolte in piccole ceste e immediatamente portate in cantina per la pigiatura
Segue macerazione delle bucce nel mosto a temperatura controllata.
L’affinamento è di 4 anni di cui 3 anni in botti di Rovere di Slavonia e una piccola percentuale con affinamento in barriques. Affinamento in bottiglia di 8 mesi
Gradazione alcolica: 13,5% vol.
Temperatura di servizio: 18°-20° C
Come servirlo: In calici ampi in cristallo trasparente, liscio ed incolore. Servire a 18°C.

Regione: Italia - Piemonte

Cantina: Travaglini  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Nebbiolo

Denominazione: Gattinara D.O.C.G.



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