0

Scopri tutti i Vini Premiati con i 3 Bicchieri del Gambero Rosso

Franciacorta Vintage Collection Saten Millesimato Ca' del Bosco 2015

Ca' del Bosco
 aggiungi ai PREFERITI

Franciacorta Vintage Collection Saten Millesimato Ca' del Bosco 2015

Franciacorta Vintage Collection Saten Millesimato Ca' del Bosco 2015

Ca' del Bosco
 aggiungi ai PREFERITI
€ 45,80 € 45,00

Avvisami quando disponibile

Valutazione media:
Gambero Rosso: 2013 - 2 bicchieri Vitae AIS: 2013 - Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS Guida Bibenda: 2013 - Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Veronelli: 2013 - 93/100 Wine Spectator: 2013 - 91/100 James Suckling: 2013 - 93/100 Robert Parker: 2012 - 92/100 Guida Sparkle: 2013 - da non perdere

Il Franciacorta Ca' del Bosco Saten Vintage Collection ha colore giallo oro chiaro con perlage fine e persistente. Il profumo è un delicato e goloso mix di mineralità, agrumi, pan di Spagna e frutti a polpa gialla come pesca ed albicocca. Trama cremosa al palato benché briosa e di buona struttura. 48 mesi di affinamento sui lieviti in bottiglia.


Denominazione: Franciacorta DOCG
Uve: 85% Chardonnay, 15% Pinot Bianco
Produttore: Ca' del Bosco
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Lombardia
Zona produzione: Franciacorta
Altitudine: 250 metri sul livello del mare
Vendemmia: seconda decade di Agosto
Vinificazione: I Franciacorta Vintage Collection sono il frutto di un'accurata selezione manuale dei migliori grappoli. Le uve vengono raccolte a mano e depositate in piccole ceste per evitare che gli acini si possano schiacciare o rovinare. Dopo la raccolta i grappoli vengono delicatamente lavati ed asciugati un apposito tunnel di asciugatura. Segue quindi pressatura soffice in assenza di ossigeno (per preservare tutti gli aromi ed i profumi del frutto) e la fermentazione in piccole botti di rovere. Dopo 5 mesi di permanenza in botte, il vino viene travasato in serbatoi di acciaio per un ulteriore affinamento. Trascorsi 7 mesi dalla vendemmia si procede con la creazione della cuvée. L'affinamento in bottiglia sui lieviti dura 48 mesi
Affinamento sui lieviti: 48 mesi in bottiglia
Gradazione alcolica: 12,5%
Temperatura di servizio: 8-10°C

Caratteristiche del Ca del Bosco Saten Vintage Collection

Il Saten nasce sull’esperienza dei Cremant di Champagne. Oggi Cremant è uno spumante metodo classico, anzi più corretto dire metodo champenoise visto che siamo in Francia, prodotto in una zona AOC della Francia. Esistono ad esempio Cremant de Loire, o Cremant de Bourgogne, che sono appunto spumanti metodo classico fatti in Loira o in Borgogna. Il termine Cremant però nacque in Champagne e stava ad indicare un vino spumante che aveva una pressione interna più bassa rispetto agli altri Champagne. Il termine poi è andato in disuso nella regione dello Champagne ed è stato usato dalle altre regioni francesi per indicare uno spumante, anche senza che questi avesse una pressione interna più bassa. In Italia il termine non è mai stato introdotto, ma la Franciacorta ne ha creato uno tutto suo: Saten, scritto come si legge, perché non è francese ma italianissimo, anzi bresciano, sta per seta e ricorda il passato e presente bresciano molto legato ai filati. La tipologia Saten prevede una pressione interna più bassa rispetto ai Franciacorta non Saten, circa 4,5 atmosfere contro anche le 6 di uno spumante tradizionale. Al palato è ovviamente meno aggressivo e più setoso, con una bollicina più delicata e cremosa.

Regione: Italia - Lombardia

Cantina: Ca' del Bosco  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Chardonnay, Pinot Bianco

Denominazione: Franciacorta DOCG


Prosecco Extra Dry 'Miol' Bortolomiol 2018 Treviso DOC

Prosecco Extra Dry 'Miol' Bortolomiol 2018 Treviso DOC

€ 6,40 € 8,70

Franciacorta Berlucchi 61 Brut

Franciacorta Berlucchi 61 Brut

€ 15,50 € 21,90

2
3
90
4
Ribolla Gialla Spumante Brut Metodo Classico Tenuta Stella

Ribolla Gialla Spumante Brut Metodo Classico Tenuta Stella

€ 17,60 € 23,00

2
3
86
"Primo" Spumante Brut Varvaglione 1921

"Primo" Spumante Brut Varvaglione 1921

€ 8,75 € 9,80

Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry 'Bandarossa' Bortolomiol 2018

Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry 'Bandarossa' Bortolomiol 2018

€ 9,20 € 10,90

2
3
4
86
Prosecco Valdobbiadene Superiore Demi Sec "Suavis" Bortolomiol

Prosecco Valdobbiadene Superiore Demi Sec "Suavis" Bortolomiol

€ 8,70 € 9,10

86
90
Spumante Metodo Classico Blanc de Blanc Pas Dosé "Tanni Brut" Tenuta Stella

Spumante Metodo Classico Blanc de Blanc Pas Dosé "Tanni Brut" Tenuta Stella

€ 21,00 € 23,00

2
88
84
Franciacorta Brut Cuvée Prestige Ca' del Bosco

Franciacorta Brut Cuvée Prestige Ca' del Bosco

€ 29,80 € 36,50

2
3
90
4
Franciacorta DOCG Brut Contadi Castaldi

Franciacorta DOCG Brut Contadi Castaldi

€ 13,70 € 17,50

2
87
3
87

Vini simili che ti consigliamo

Franciacorta Brut Cuvée Prestige Ca' del Bosco

Franciacorta Brut Cuvée Prestige Ca' del Bosco

€ 29,80 € 36,50

2
3
90
4
Spumante Brut "Perlé Rosé" Ferrari 2013 Trento DOC - con astuccio

Spumante Brut "Perlé Rosé" Ferrari 2013 Trento DOC - con astuccio

€ 32,30 € 39,00

2
3
4
92
Franciacorta Brut Gran Cuvée "Alma" Bellavista (confezione in cartone)

Franciacorta Brut Gran Cuvée "Alma" Bellavista (confezione in cartone)

€ 27,00 € 33,50

2
3
88
Spumante Millesimato Perlè Bianco Ferrari 2009 Trento DOC - con astuccio

Spumante Millesimato Perlè Bianco Ferrari 2009 Trento DOC - con astuccio

€ 38,00 € 40,80

Spumante Metodo Classico Riserva Dosaggio Zero Maso Martis 2015 Trento DOC

Spumante Metodo Classico Riserva Dosaggio Zero Maso Martis 2015 Trento DOC

€ 31,50 € 33,00

2
3
4
Spumante Metodo Classico Brut 'Redor' Cantina Rotaliana 2010 Trento DOC

Spumante Metodo Classico Brut 'Redor' Cantina Rotaliana 2010 Trento DOC

€ 37,00 € 40,10

2
4
4
88
Spumante 'Perlè Zero' Ferrari 2011 Trento DOC - con astuccio

Spumante 'Perlè Zero' Ferrari 2011 Trento DOC - con astuccio

€ 49,90

3
3
4
94
Franciacorta Brut Nature "Naturae" Barone Pizzini 2015

Franciacorta Brut Nature "Naturae" Barone Pizzini 2015

€ 26,80 € 28,50

2
4
89
90
Franciacorta Brut Rosé La Valle 2013

Franciacorta Brut Rosé La Valle 2013

€ 31,80 € 40,00

4
Franciacorta Pas Dosé Riserva "Girolamo Bosio" Bosio 2011

Franciacorta Pas Dosé Riserva "Girolamo Bosio" Bosio 2011

€ 49,50 € 57,70

2
3
5
93
Spumante Metodo Classico Brut Riserva Maso Martis 2015 Trento DOC

Spumante Metodo Classico Brut Riserva Maso Martis 2015 Trento DOC

€ 31,70 € 33,50

2
3
4
Franciacorta Brut 'Teatro alla Scala' Bellavista 2014

Franciacorta Brut 'Teatro alla Scala' Bellavista 2014

€ 34,60 € 49,00

3
3
91
5
Franciacorta Pas Dosé Rosé "Parosé" Mosnel 2013

Franciacorta Pas Dosé Rosé "Parosé" Mosnel 2013

€ 38,00 € 50,10

2
4
4
92
Franciacorta Extra Brut Riserva "Quvee 58" Quadra 2011

Franciacorta Extra Brut Riserva "Quvee 58" Quadra 2011

€ 29,19 € 34,70

2
Magnum Spumante Brut Metodo Classico "Sansannee" Marcalberto

Magnum Spumante Brut Metodo Classico "Sansannee" Marcalberto

€ 42,90 € 46,00

2
Franciacorta Pas Dosé Riserva Mosnel 2008

Franciacorta Pas Dosé Riserva Mosnel 2008

€ 60,00 € 60,70

3
3
5
Franciacorta Brut Millesimato DOCG Monzio Compagnoni 2013

Franciacorta Brut Millesimato DOCG Monzio Compagnoni 2013

€ 26,50 € 35,40

2
Franciacorta Brut Nature Millesimato Enrico Gatti 2013

Franciacorta Brut Nature Millesimato Enrico Gatti 2013

€ 31,00 € 33,00

2
3
5

Cantina Ca' del Bosco

Franciacorta Dosage Zero Noir Millesimato Ca' del Bosco 2010

Franciacorta Dosage Zero Noir Millesimato Ca' del Bosco 2010

€ 75,00 € 78,50

3
4
5
94
Franciacorta Millesimato Dosage Zero Vintage Collection Ca' del Bosco 2015

Franciacorta Millesimato Dosage Zero Vintage Collection Ca' del Bosco 2015

€ 45,00 € 45,50

2
3
4
93
Franciacorta Vintage Collection Saten Millesimato Ca' del Bosco 2015

Franciacorta Vintage Collection Saten Millesimato Ca' del Bosco 2015

€ 45,00 € 45,80

2
3
91
4
Carmenero Ca' del Bosco 2013 Sebino IGT

Carmenero Ca' del Bosco 2013 Sebino IGT

€ 40,80

2
3
4
92
'Maurizio Zanella' Ca' del Bosco 2016 Sebino IGT

'Maurizio Zanella' Ca' del Bosco 2016 Sebino IGT

€ 55,00 € 57,00

2
3
4
93
Franciacorta Brut Vintage Collection Millesimato Ca' del Bosco 2014

Franciacorta Brut Vintage Collection Millesimato Ca' del Bosco 2014

€ 45,00 € 45,50

2
3
91
4
Franciacorta Dosaggio Zero Annamaria Clementi Riserva Ca' del Bosco 2009

Franciacorta Dosaggio Zero Annamaria Clementi Riserva Ca' del Bosco 2009

€ 93,00

2
4
93
Corte del Lupo Bianco Ca' del Bosco 2017 Curtefranca DOC

Corte del Lupo Bianco Ca' del Bosco 2017 Curtefranca DOC

€ 27,90 € 32,00

4
Corte del Lupo Rosso Ca' del Bosco 2016 Curtefranca DOC

Corte del Lupo Rosso Ca' del Bosco 2016 Curtefranca DOC

€ 23,00 € 32,20

Chardonnay Ca' del Bosco 2014 Curtefranca DOC

Chardonnay Ca' del Bosco 2014 Curtefranca DOC

€ 52,00 € 74,40

2
4
92
Magnum Franciacorta Dosage Zero Vintage Collection Ca' Del Bosco 2013 - cl 150

Magnum Franciacorta Dosage Zero Vintage Collection Ca' Del Bosco 2013 - cl 150

€ 90,00

2
3
4
93
Curtefranca Rosso Ca' del Bosco 2015

Curtefranca Rosso Ca' del Bosco 2015

€ 16,50 € 16,60

5
88
Magnum Franciacorta Brut Vintage Collection Millesimato Ca' del Bosco 2013

Magnum Franciacorta Brut Vintage Collection Millesimato Ca' del Bosco 2013

€ 90,00

2
3
91
4
"Ilmerlot" Ca' del Bosco 2009 Sebino IGT

"Ilmerlot" Ca' del Bosco 2009 Sebino IGT

€ 60,00 € 75,00

2
Magnum Franciacorta Cuvee Prestige Ca' del Bosco

Magnum Franciacorta Cuvee Prestige Ca' del Bosco

€ 59,60

2
3
90
4
Franciacorta Cuvee Prestige Rosé Ca' Del Bosco

Franciacorta Cuvee Prestige Rosé Ca' Del Bosco

€ 38,90

91
4
88
92
Franciacorta Brut Cuvée Prestige Ca' del Bosco

Franciacorta Brut Cuvée Prestige Ca' del Bosco

€ 29,80 € 36,50

2
3
90
4
vedi tutti i vini