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'Bandarossa' Prosecco Superiore Millesimato Extra Dry Bortolomiol 2018 - Jeroboam Litri 3
Valutazione media:

'Bandarossa' Prosecco Superiore Millesimato Extra Dry Bortolomiol 2018 - Jeroboam Litri 3

Bortolomiol

Gambero Rosso: 2017 - 2 bicchieri Vitae AIS: 2017 - Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS Guida Bibenda: 2017 - Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Veronelli: 2017 - 86/100 Luca Maroni: 2017 - 90/100 Guida Sparkle: 2017 - eccellente

Il Prosecco Superiore Millesimato Bandarossa Jeroboam (3 litri) Bortolomiol ha colore giallo paglierino chiaro con perlage fine e profumi che si aprono armoniosi su eleganti note fruttate e floreali. Rosa, mughetto e glicine si uniscono ad arancia, susina, lavanda, pera, mela e ananas, con lievi tostature di pane, nocciole e mandorle, su un minerale di gesso. La bocca è giustamente fruttata, fresca, di corpo adeguato e vivace spalla acido-sapida più evidente nel finale, che allunga e scandisce la beva coerente con i sentori del naso.


Stile: Prosecco Extra-Dry, fresco e leggero, fruttato e floreale
Denominazione: Prosecco Valdobbiadene DOCG o Conegliano DOCG
Uve: Prosecco (Glera) 100%
Cantina: Bortolomiol
Contenuto:
300 cl - Bottiglia da 3 litri (detta Jeroboam o Doppio Magnum)
Regione: Veneto
Forma di allevamento: Autoctona denominata cappuccina modificata
Epoca Vendemmia: dal 15 al 30 Settembre
Metodo di spumantizzazione: Metodo Charmat o Martinotti
Vinificazione: In bianco mediante pressatura soffice
Fermentazione primaria: a temperatura controllata e con lieviti selezionati
Presa di spuma: 25 - 30 giorni
Affinamento: 3 mesi
Gradazione alcolica: 11,5% vol.
Temperatura di Servizio Prosecco: 6-8° C
Abbinamento cibo - Prosecco: aperitivo con stuzzichini e finger food, affettati e salumi, crostacei al forno o al vapore, insalata di gamberi, pasta con sugo di verdure, fritto di pesce e calamari, verdure in pastella.


Originariamente la “banda rossa” era un segno che il fondatore, Giuliano Bortolomiol, tracciava sulle bottiglie della migliore selezione dell’anno di Prosecco di Valdobbiadene Extra Dry. Quella riservata agli amici veri che condividevano con lui la passione per la terra, per la tradizione, per il buon vino. Quello speciale Prosecco di Valdobbiadene che Giuliano segnava con la matita rossa dal 1986 ha una propria etichetta e rappresenta la qualità dei migliori spumanti delle cantine Bortolomiol.

Regione: Italia - Veneto

Cantina: Bortolomiol  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Prosecco, Glera

Denominazione: Valdobbiadene D.O.C.G.



Cantina Bortolomiol

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