BLOG  

"Maccone Rosso 17°" 2016 Donato Angiuli

Angiuli Donato

Vitae AIS: 2015 - Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS Luca Maroni: 2015 - 98/100

Il Maccone Rosso 17 di Donato Angiuli è un Primitivo non filtrato. Il colore è rosso purpureo intenso. Al naso prevalgono sentori fruttati, che richiamano la ciliegia, l’amarena e la pesca, combinati a note speziate di liquirizia e pepe rosa. Al palato evidenzia una struttura importante e decisa, il corpo è strutturato e vellutato.

Tipo: vino rosso fermo
Uve:
100% Primitivo di Gioia del Colle
Produttore: Donato Angiuli
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Puglia
Zona di produzione: Provincia di Bari, Adelfia
Caratteristiche del terreno: argilloso
Gradazione alcolica: 17% vol.
Resa: 20 quintali/ettaro
Temperatura di Servizio: 16-18° C
Vendemmia: la vendemmia avviene a fine Settembre
Vinificazione: dopo una pigiatura soffice delle uve, la macerazione avviene a cappello sommerso con fermentazione a temperatura controllata per 10 giorni e successiva svinatura.
Affinamento: la maturazione avviene in acciaio. Segue affinamento in bottiglia per sei mesi.
Vigneti: Vigne antichissime di oltre 80 anni di età e con una resa per ettaro molto bassa di appena 20 quintali per ettaro

Regione: Italia - Puglia

Cantina: Angiuli Donato  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Primitivo, Primitivo di Gioia del Colle




Commenti

Al momento non sono disponibili commenti.
Vuoi essere il primo a inserire un commento? Clicca qui.