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  3. Spumante "Liboll" Extra Dry 2018 San Marzano
Spumante
Valutazione media:

Spumante "Liboll" Extra Dry 2018 San Marzano

San Marzano

Guida Sparkle: S.A. - ottimo
€ 10,40 € 9,90
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"Liboll" Extra Dry San Marzano è uno spumante prodotto con uve Chardonnay dal perlage fine e persistente e dal colore giallo paglierino. Al naso emergono profumi floreali di sambuco e note fruttate di pesca bianca e frutta esotica. In bocca è fresco, avvolgente, giustamente sapido, dal gusto equilibrato ed armonico.


Stile: Spumante Extra Dry Metodo Charmat
Denominazione: VSQ
Uve: 80% Chardonnay, 10% Bombino, 10% Minutolo
Produttore: San Marzano
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Puglia
Zona di produzione: Vigneti selezionati nella zona a Nord della Provincia di Taranto
Altimetria: 100 metri sul livello del mare
Vendemmia: Ultima settimana di Agosto
Vinificazione: criomacerazione in pressa per 6-8 ore e successiva pressatura soffice delle vinacce. Segue decantazione statica e fermentazione alcolica a temperatura controllata di 11°C.
Metodo di spumantizzazione: Charmat o Martinotti. Dopo la presa di spuma rimane un mese in autoclave sui propri lieviti
Affinamento: in acciaio inox
Gradazione alcolica: 11,5% Vol.
Temperatura di servizio: 12°-14° C

Regione: Italia - Puglia

Cantina: San Marzano  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Chardonnay, Bombino Bianco

Denominazione: V.S.Q.


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