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Barbera d'Alba Superiore 'Le Croere' Vite Colte 2016

Vite Colte
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Barbera d'Alba Superiore 'Le Croere' Vite Colte 2016

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Valutazione media:
Gambero Rosso: 2016 - 2 bicchieri Veronelli: 2016 - 88/100 James Suckling: 2016 - 87/100 Luca Maroni: 2016 - 93/100

La Barbera d'Alba Superiore "Croere" Vite Colte - Terre da Vino è un vino dal colore rubino intenso e di grande ricchezza aromatica. Profumo intenso ed armonico con sentori di viola, liquirizia e vaniglia. Al palato è pieno, asciutto, morbido ed avvolgente con delicato fondo di vaniglia e frutta matura. Affinato per 15 mesi in barrique di rovere


Tipo: vino rosso fermo
Denominazione: Barbera d’Alba D.O.C.
Uve: Barbera 100%
Produttore: Vite Colte – Terre da Vino
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Piemonte
Altitudine: 200 - 250 metri sul livello del mare
Caratteristiche dei vigneti:
i vigneti di Barbera sono gestiti a bassissime rese, impiantati su terreni di medio impasto che conferiscono al vino struttura ed eleganza.
Vinificazione:
la vinificazione è di tipo tradizionale con una macerazione di 15 giorni ad una temperatura controllata di 28-30° C. Segue la fermentazione malolattica in barrique.
Il vino viene successivamente fatto affinare per 15 mesi in barrique di rovere.
Messo in bottiglia riposa ancora almeno 6-8 mesi per raggiungere il definitivo equilibrio tra i profumi e l'imponente struttura.
Gradazione alcolica: 14.0 % vol.
Resa per ettaro: 60 quintali per ettaro
Temperatura di Servizio:
18°C.
Abbinamento: vino ottimo con primi piatti dai sughi forti come pasta al ragù o alla bolognese. Molto bene con grigliate, formaggi saporiti e stagionati

Regione: Italia - Piemonte

Cantina: Vite Colte  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Barbera

Denominazione: Barbera d'Alba D.O.C.




Cantina Vite Colte

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