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Lambrusco di Sorbara "Omaggio a Gino Friedmann" Cantina Sociale di Sorbara 2018

Cantina Sociale di Sorbara
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Lambrusco di Sorbara

Lambrusco di Sorbara "Omaggio a Gino Friedmann" Cantina Sociale di Sorbara 2018

Cantina Sociale di Sorbara
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€ 10,80 € 9,50
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Valutazione media:
Gambero Rosso: 2014 - 2 bicchieri Guida Bibenda: 2014 - Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda

Omaggio a Gino Friedmann Cantina Sociale di Carpi e Sorbara è un vino rosso frizzante Metodo Charmat. Alla vista appare in color rosso molto chiaro con perlage sottile e persistente. Naso austero, cupo e di grande complessità, con note di mirtilli, visciole, susine, fiori di ciliegio e sensazioni luppolate e di rabarbaro. Il sorso è composto e molto gradevole, con una potente vena acida ed una lunga e gustosa scia sapida. Metodo Charmat.


Denominazione: Lambrusco di Sorbara DOC
Uve: 100% Lambrusco di Sorbara
Produttore: Cantina Sociale di Carpi e Sorbara
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Emilia Romagna
Zona di produzione: Sorbara Frazione di Bomporto
Vendemmia: prima settimana di Ottobre
Vinificazione: Pigiatura soffice con vinificazione in bianco. Segue pulizia del mosto e fermentazione a temperatura controllata di 10°-12°C con lieviti selezionati. Segue lunga rifermentazione per la presa di spuma a 13°C e sosta sulle fecce fini
Gradazione: 11.0% Vol.
Temperatura di servizio: 12°-14° C

Regione: Italia - Emilia Romagna

Cantina: Cantina Sociale di Sorbara  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Lambrusco

Denominazione: Lambrusco di Sorbara D.O.C.


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