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'Lalinda' La Tunella 2017

La Tunella
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'Lalinda' La Tunella 2017

'Lalinda' La Tunella 2017

La Tunella
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€ 18,70

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Valutazione media:
Gambero Rosso: 2016 - 2 bicchieri Vitae AIS: 2016 - Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS Luca Maroni: 2014 - 89/100 Espresso: 2012 - Espresso Espresso Espresso Espresso

"Lalinda" La Tunella è un vino bianco fermo prodotto con uve Ribolla Gialla, Malvasia Istriana e Friulano. Ha colore brillante verde oro con profumo intenso di nespola, biancospino e note iodate e burrose. Morbido e denso al palato, con delicata freschezza e lungo finale. Affinato 15 mesi in botte di Rovere di Slavonia


Tipo: vino bianco affinato in legno
Denominazione: Colli Orientali del Friuli D.O.C.
Uve: 33% Ribolla Gialla, 33% Friulano, 33% Malvasia Istriana
Produttore: La Tunella
Contenuto: 0,75 l
Regione: Friuli Venezia Giulia
Vendemmia: manuale con inizio a fine Settembre
Vinificazione: diraspatura; breve macerazione a freddo; pressatura soffice e vinificazione in bianco con fermentazione in botti di Rovere francese.
Affinamento: 15 mesi in botte grande a contatto con i lieviti nobili
Gradazione alcolica: 13,5% vol.
Acidità Totale: 6 grammi/litro


Il respiro moderno con però il rispetto delle tradizioni passate, così chiaro nell’interpretazione che la Famiglia Zorzettig dà ai vini del territorio dei Colli Orientali del Friuli, si rispecchia anche nella struttura della propria cantina. Posizionata su due piani, la cantina de La Tunella è estremamente funzionale al processo enologico, a dimostrazione che il rispetto delle uve e le rigorose tecniche di vinificazione sono imprescindibili.
Il piano interrato è infatti dedicato alla fermentazione a temperatura controllata e all’appassimento delle uve, insieme all’affascinante bottaia dove sono presenti barrique e tonneau per l’affinamento.
Sbagliato però sarebbe pensare che queste botti siano destinate al solo affinamento dei rossi. In Friuli in particolare la tradizione dei bianchi fermentati in legno e poi fatti affinare in barrique molto vecchie (si parla anche di 10-20 passaggi) premettono la microssigenazione senza che il legno ceda i sentori tostati al vino.
“Lalinda” è uno di questi bianchi: composto da Friulano, Malvasia Istriana e Ribolla Gialla in parti uguali, le uve vengono raccolte e pigiate insieme. La fermentazione e la successiva maturazione avvengono quindi in tonneau da 5 ettolitri. Un vino morbido e persistente, con un bouquet aromatico molto caratterizzato dalle uve utilizzate, e sostenuto da un’interessante sapidità e spalla acida.

Regione: Italia - Friuli

Cantina: La Tunella  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Ribolla Gialla, Friulano - Tocai, Tocai Friulano

Denominazione: Colli Orientali del Friuli D.O.C.


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