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Lagrein Rosé Peter Zemmer 2019 Alto Adige DOC

Peter Zemmer
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Lagrein Rosé Peter Zemmer 2019 Alto Adige DOC

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Il Lagrein Rosé di Peter Zemmer è un vino rosato altoatesino fresco e di pronta e piacevole beva. Il colore è rosa chiaro tendente al granato. Al naso emergono profumi di piccoli frutti di bosco, prugna e ciliegia. Il sorso è fresco, secco, vivace e dotato di una piacevole aromaticità che ne invoglia la beva


Denominazione: Alto Adige D.O.C.
Uve:
100% Lagrein
Produttore: Peter Zemmer
Contenuto:
75,0 cl
Regione: Trentino Alto Adige
Zona di produzione: Alto Adige; vigne ubicate su terreni argillosi nella zona del Comune di Ora
Altitudine: 450 metri sul livello del mare
Suolo: argillosi e calcarei
Vendemmia: Manuale con raccolta delle uve in piccole ceste. Pressatura soffice cui segue una leggera macerazione a freddo della durata di 24 ore. Giusto il tempo di permettere alle uve di trasferire il leggero colore rosato al mosto. Il Mosto fiore viene fatto decantare per circa 24 ore. 
Fermentazione alcolica: tramite lieviti selezionati a temperatura controllata (18-21°C). Segue affinamento di circa 3 mesi a contatto con i lieviti
Gradazione alcolica: 12,5% Vol.

Regione: Italia - Alto Adige, Sudtirol

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Vitigni: Lagrein

Denominazione: Alto Adige D.O.C.




Cantina Peter Zemmer

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Antonio Colonna
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