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Lagrein Alto Adige DOC 2017 Colterenzio

Lagrein Alto Adige DOC 2017 Colterenzio

Colterenzio

€ 11,50 € 10,40
Q.tà  
 

Il Lagrein Alto Adige DOC di Colterenzio ha un colore rosso granato intenso con sfumature violacee. Al naso è molto ricco di profumi che richiamano i frutti di bosco a bacca nera, cioccolato e spezie. Al palato è di buona potenza con aromi di prugna e ciliegia. Tannino di buona struttura. Elegante e complesso

Stile: vino rosso fermo
Produttore:
Colterenzio – Produttori Colterenzio
Denominazione:
Alto Adige DOC
Regione: Trentino Alto Adige
Zona di produzione: Terreni morenico-alluvionali fino a sottofondi sabbiosi profondi
Produzione per ettaro: 70 ettolitri/ettaro

Contenuto: 75,0 cl
Uve: 100% Lagrein
Gradazione alcolica: 13% Vol.
Acidità: 5,5 grammi/litro
Estratto secco: 29 grammi/litro

Vinificazione: 8 giorni di fermentazione sulle bucce in acciaio. Segue fermentazione malolattica. Vine affinato per alcuni mesi in botti di acciaio

La cantina Colterenzio, fiorente cooperativa altoatesina, produce il Lagrein Alto Adige DOC, un vino rosso fermo elegante e armonioso. La sapiente abilità dei viticoltori ha saputo racchiudere in un sorso tutta la potenza e l'inconfondibile carattere di uno dei vitigni autoctoni più famosi del Trentino, il Lagrein. Nella zona di Colterenzio questa uva dalle origini antichissime trova un terroir ideale: il clima è abbastanza fresco e caratterizzato da forti escursioni termiche mentre il terreno alluvionale presenta un importante sottofondo sabbioso. I vigneti selezionati sono contraddistinti da una bassa resa per ettaro. Il processo di lavorazione è meticoloso e finalizzato all'ottenimento di un vino varietale fruttato, vivace ed esuberante.
All'arrivo in cantina i grappoli subiscono un'iniziale pigiatura soffice seguita da una settimana di fermentazione sulle bucce in acciaio e dalla successiva fermentazione malolattica. Il particolare che regala al Lagrein Alto Adige DOC la grande vivacità e la caratteristica nota acida, è l'affinamento in grandi vasche di cemento di parte del mosto. Al termine di questo processo il vino è pronto per essere imbottigliato. Nel calice la veste è profonda, animata da un rosso granato intenso con riflessi violacei. Il bouquet olfattivo è abbastanza complesso: l'iniziale aroma di violetta e bacche nere sfuma in note di cioccolata e pungenti aromi speziati. Il palato viene sedotto dalla particolare eleganza del Lagrein Alto Adige DOC che rivela un sorso pieno, raffinato e persistente. È un vino versatile che ama accompagnare i piatti tipici della sua regione, soprattutto carni rosse e selvaggina.

Regione: Italia - Alto Adige, Sudtirol

Cantina: Colterenzio  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Lagrein

Denominazione: Alto Adige D.O.C.




Cantina Colterenzio

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Antonio Crispino