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Lagrein Colterenzio 2019 Alto Adige DOC

Colterenzio
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Lagrein Colterenzio 2019 Alto Adige DOC

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Valutazione media:

Il Lagrein della Cantina Colterenzio è un bellissimo esempio della freschezza e ricchezza aromatica di questo vitigno autoctono. Ha colore rubino profondo e delicati aromi di piccoli frutti di bosco, prugna e pepe nero che anticipano un sorso fresco, fruttato ed ammaliante. Vino di grande eleganza e dotato di un tannino delicato


Denominazione: Alto Adige D.O.C.
Uve:
100% Lagrein
Produttore: Colterenzio
Bottiglia:
75,0 cl
Regione: Trentino Alto Adige
Vinificazione:
fermentazione in acciaio con macerazione sulle bucce
Fermentazione Malolattica: svolta
Affinamento: in acciaio
Gradazione alcolica: 13,0 % Vol.

Il Lagrein Alto Adige DOC è il vino più rappresentativo della cantina Colterenzio. Pur non avendo una lunga tradizione alle spalle, questa florida cooperativa è riuscita nell'intento di valorizzare le varie espressioni di un terroir particolare, celebrato lungo i chilometri di quella famosa Strada del Vino che tanto lustro ha dato al Trentino Alto-Adige. Questa etichetta nasce da una selezione in purezza di uve Lagrein, vitigno dalle origini antichissime che all'inizio veniva prodotto soltanto come rosé. Oggi, grazie alla passione instancabile di vignaioli esperti e audaci, ha trovato il giusto compromesso tra il suo carattere di ardente rosso e quella sottile eleganza che ne firma il biglietto da visita. A Colterenzio lo allevano in vigneti che affondano le radici su un terreno profondo, ricco di depositi alluvionali e sabbiosi. Il clima è mite, abbastanza piovoso e soleggiato per buona parte dell'anno.

Il primo aspetto che colpisce di questa etichetta è l'estrema complessità. Questa caratteristica, stemperata da una beva scorrevole e molto piacevole, deriva da una vinificazione che prevede l'utilizzo di tre materiali diversi. Mentre la fermentazione si svolge totalmente nell'acciaio, l'affinamento ha luogo in grandi vasche di cemento e in botti di legno. Tutto questo si traduce in un bouquet dove la violetta incontra le aspre bacche nere del sottobosco e una scia di note di cioccolata e calde spezie. Il sorso, armonico e pulito, è dominato da un tannino vigoroso, proprio quel tannino che fa di questa etichetta la compagna perfetta dei secondi piatti di carne e dei canederli, in particolar modo quelli a base di speck.

 

Regione: Italia - Alto Adige, Sudtirol

Cantina: Colterenzio  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Lagrein

Denominazione: Alto Adige D.O.C.




Cantina Colterenzio

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Camelia Manole

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