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Lagrein 'Rieder' Castelfeder 2016 Alto Adige DOC

Castelfeder
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Lagrein 'Rieder' Castelfeder 2016 Alto Adige DOC

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Valutazione media:
Jancis Robinson: 2017 - 16/20

Il LagreinRieder” Castelfeder è un vino rosso altoatesino vellutato e con i tipici aromi fruttati del vitigno Lagrein. Ha colore rosso granato intenso ed il profumo di ciliegia, prugna, frutti di bosco e sentori speziati di vaniglia e cioccolato amaro. Il sorso è asciutto, avvolgente e piacevolmente vellutato. Matura 6 mesi in acciaio sulle fecce nobili.


Denominazione:
Alto Adige D.O.C.
Uve:
100% Lagrein
Produttore: Castelfeder
Contenuto:
75,0 cl
Regione: Trentino Alto Adige
Zona di produzione: Alto Adige; vigneti posizionati nel fondovalle vicino ai fiumi in quanto il vitigno Lagrein predilige i suoli ricchi di sassi e con ottima esposizione solare 
Altitudine: 300 - 400 metri sul livello del mare
Suolo: ghiaioso e ricco di scheletro
Vendemmia: Manuale con raccolta delle uve in piccole ceste per prevenire la rottura degli acini prima della pigiatura. Pressatura soffice.
Fermentazione alcolica: tramite lieviti selezionati a temperatura controllata (28-30°C) per circa 30 giorni di cui 15 giorni di macerazione a contatto con le bucce. 
Affinamento: 12 mesi in vasche di acciaio a temperatura controllata. Segue ulteriore affinamento di circa 3 mesi in bottiglia
Gradazione alcolica: 13.0 % Vol.

Regione: Italia - Alto Adige, Sudtirol

Cantina: Castelfeder  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Lagrein

Denominazione: Alto Adige D.O.C.