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  3. Lafoa Sauvignon Alto Adige DOC 2016 Colterenzio
Lafoa Sauvignon Alto Adige DOC 2016 Colterenzio

Lafoa Sauvignon Alto Adige DOC 2016 Colterenzio

Colterenzio

Gambero Rosso: 2014 - 3 bicchieri Guida Bibenda: 2013 - Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Veronelli: 2014 - 92/100 Luca Maroni: 2013 - 91/100 Espresso: 2013 - Espresso Espresso Espresso Espresso
€ 24,90
Q.tà  
 
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Colore giallo paglierino smagliante. Al naso emerge un ventaglio di aromi che ricorda mele golden, sambuco, ananas, mimosa, agrumi canditi e burro di cacao. Il sorso è strutturato ma agile, alimentato da opportune sapidità e freschezza, risonanza gustativa di buona amipiezza e lunghezza. Matura in acciaio ed in barrique di rovere

Stile: Vino bianco fermo 
Produttore: Colterenzio – Produttori Colterenzio
Denominazione: Alto Adige DOC
Regione: Trentino Alto Adige
Zona di produzione: colline e pendii ad una altitudine di 400-500 metri sul livello del mare con terreni morenici e ricchi di minerali
Produzione per ettaro: 45 ettolitri/ettaro

Contenuto: 75,0 cl
Uve: 100% Sauvignon
Gradazione alcolica: 13,5% Vol.
Acidità: 6,68 grammi/litro
Estratto secco: 21,3 grammi/litro

Vinificazione: Pressatura soffice. Fermentazione a temperature controllata (18°C). Il mosto fermenta per metà in acciaio e per il resto in barriques. Solo la parte che viene fatta fermentare in barrique svolge anche la fermentazione malolattica. Il vino viene lasciato maturare sui lieviti per 8 mesi, al termine dei quali si procede all'assemblaggio ed all'imbottigliamento.

Regione: Italia - Alto Adige, Sudtirol

Cantina: Colterenzio  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Sauvignon

Denominazione: Alto Adige D.O.C.


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