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Ripasso della Valpolicella Corte Giara "La Groletta" Allegrini 2017

Allegrini
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Ripasso della Valpolicella Corte Giara

Ripasso della Valpolicella Corte Giara "La Groletta" Allegrini 2017

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Valutazione media:
James Suckling: 2015 - 93/100

Il Ripasso "La Groletta" Corte Giara" - Allegrini è un vino avvolgente ed intenso dal colore rosso rubino. Al naso si percepiscono aromi di frutti rossi, erbe officinali e note speziate. Il gusto è armonioso ed appagante, di ottima struttura corposo e morbido. Affina per i primi 4 mesi in acciaio, seguiti da  11 mesi in botte di Rovere e 2 mesi in bottiglia prima della commercializzazione.


Classificazione: Valpolicella Ripasso D.O.C.
Vitigno: 70% Corvina Veronese, 30% Rondinella
Produttore: Corte Giara - Allegrini
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Veneto
Terreno: calcareo-argilloso 
Altitudine: 180-250 metri s.l.m.
Vendemmia: primi 10-15 giorni di ottobre
Prima fermentazione: in vasche d'acciaio
Seconda fermentazione: sulle bucce per 9-10 giorni con rimontaggi quotidiani
Affinamento: in acciaio 4 mesi, in botti di rovere 11 mesi, in bottiglia 2 mesi
Gradazione alcolica: 13.5% Vol.
Temperatura di servizio: 16-18°C

Regione: Italia - Veneto

Cantina: Allegrini  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Corvina, Rondinella, Molinara

Denominazione: Valpolicella Classico D.O.C.

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