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  3. Rosso di Montalcino "La Fuga" 2017 Folonari
Rosso di Montalcino
Valutazione media:

Rosso di Montalcino "La Fuga" 2017 Folonari

Folonari

€ 14,50 € 13,60
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Il Rosso di Montalcino "La Fuga" di Folonari di è un vino rosso toscano di buon corpo e caldo dal colore rubino concentrato. Olfatto caratterizzato da spunti di confettura di ribes nero, mirtilli, soffi vegetali, china ed un finale balsamico. Al gusto è setoso, intessuto di pregevole maglia tannica e una fresca e persistente freschezza. Matura 6 mesi in botti di Rovere di Slavonia.


Stile: vino rosso fermo 
Denominazione: Rosso di Montalcino D.O.C.
Uve: 100% Sangiovese
Produttore: Folonari
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Toscana
Zona di produzione: Tenuta La Fuga a Sud Ovest di Montalcino
Altitudine: 300 metri sul livello del mare
Orografia: collinare
Suolo: di varie origini, comunque ricchi di scheletro
Vendemmia: Manuale, Prima decade di Ottobre
Vinificazione: vinificazione delle uve in rosso a temperatura controllata in vinari di acciaio INOX. Macerazione sulle bucce per circa 12 giorni
Fermentazione malolattica: in contenitori di acciaio inox a temperatura controllata di 23° C
Affinamento: 6 mesi in botti di Rovere di Slavonia a cui seguono 6 mesi in bottiglia
Gradazione alcolica: 13.0 % Vol.
Densità d'impianto: 4500 - 5000 ceppi per ettaro
Produzione per ettaro: 70 quintali
Resa dell'uva: 70%

Regione: Italia - Toscana

Cantina: Folonari  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Sangiovese

Denominazione: Rosso di Montalcino D.O.C.


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