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Soave 'La Broia' Roccolo Grassi 2017

Roccolo Grassi
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Soave 'La Broia' Roccolo Grassi 2017

Soave 'La Broia' Roccolo Grassi 2017

Roccolo Grassi
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Valutazione media:
Gambero Rosso: 2016 - 2 bicchieri Vitae AIS: 2016 - Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS Veronelli: 2016 - 88/100 Wine Spectator: 2015 - 91/100

Il Soave 'La Broia' Roccolo Grassi è un bianco di grande complessità olfattiva. Sii apre con profumi fruttati di pera, mela cotogna e pompelmo, per spostarsi su vaniglia, pepe nero ed erbe balsamiche. Il sorso è strutturato e dotato di ottima freschezza e sapidità che non impediscono comunque l’emergere di sensazioni fruttate. Affina in botte grande per 12 mesi.


Classificazione: Soave D.O.C.
Uve: Garganega 100 %
Produttore: Roccolo Grassi
Contenuto: 75 cl
Regione: Veneto
Altitudine: 100 metri s.l.m.
Esposizione: sud-est
Terreno: alluvionale, ricco di calcare
Allevamento: guyot
Vendemmia: terza settimana settembre
Fermentazione: 20% acciaio – 80% barrique V-VI passaggio
Affinamento: 12 mesi barrique sui lieviti, 6 mesi bottiglia
Gradazione: 13,0% vol.
Temperatura servizio: 12-14°C
Filosofia produttiva: Vignaioli Indipendenti

Regione: Italia - Veneto

Cantina: Roccolo Grassi  aggiungi ai PREFERITI

Denominazione: Soave Classico D.O.C.

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