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Barbera d'Asti 'L'Avvocata' Coppo 2018
Valutazione media:

Barbera d'Asti 'L'Avvocata' Coppo 2018

Coppo

Gambero Rosso: 2017 - 3 bicchieri Wine Spectator: 2017 - 89/100 James Suckling: 2017 - 90/100
€ 10,50 € 9,90
Q.tà  
 

La Barbera "L'avvocata" Coppo è un grande rosso piemontese dal colore rubino intenso. Al naso esprime sentori di ciliegia, lampone e mora per finire al palato in maniera fresca ed equilibrata. A tavolo accompagna bene salumi, paste con sugo a base di carne, torte salate e carni rosse o bianche in umido.


Tipo: vino rosso fermo
Denominazione:
Barbera d’Asti D.O.C.G.
Uve: 100% Barbera
Produttore: Coppo
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Piemonte
Zona di produzione: Provincia di Asti, Canelli
Altitudine: 200-250 metri sul livello del mare
Caratteristiche del terreno: marne argilloso-calcaree con prevalenza limo
Vendemmia: Raccolta e selezione manuale delle uve in vigneto in cassette da 20 kg già nel mese di settembre.
Vinificazione: avviene con macerazione a contatto delle bucce con brevi e delicati rimontaggi.
Affinamento: Maturazione avviene in acciaio
Gradazione alcolica: 14% vol.
PH: 3.57
Acidità totale: 5,24 grammi/litro
Temperatura di Servizio: 16°-18° C

Caratteristiche dell'Ottimo Vino Rosso Piemontese l'Avvocata Barbera d'Asti Coppo

Una piacevole quanto raffinata contraddizione il vino "L'Avvocata" Barbera d'Asti DOCG delle cantine Coppo. Il nome, che rievoca la prima proprietaria degli storici vigneti, una donna avvocato rigida e austera, contrasta con la natura allegra e vivace di questa succosa Barbera d'Asti. Rosso estroverso e gioioso, è da sempre una delle etichette di punta della famosa azienda Coppo, solida realtà piemontese e proprietaria di quella famose cantine che si snodano lungo i cunicoli sotterranei delle colline di Canelli. "L'Avvocata" è una Barbera in purezza, un'alchimia fortunata di lavoro in vigna e savoir faire in cantina che esalta la piacevolezza di un vitigno complesso e seducente. Coltivato nell'area del sud astigiano, affonda le radici in vigneti situati su un suolo marnoso, ricco di argilla e calcare, un mix che regala una piacevole quanto intrigante carica acida all'uva. Il resto del lavoro lo fa il clima, temperato e mediamente piovoso.
In cantina è l'acciaio, metallo sterile e senza contaminazioni, a ospitare il prezioso mosto. Una scelta oculata, necessaria per esaltare i tipici caratteri varietali di un'uva che non ha bisogno di aggiunte e sovrapposizioni sensoriali. Dopo la vendemmia manuale, i grappoli macerano a contatto con le bucce con brevi rimontaggiaffinano in serbatoi inox. "L'Avvocata" Barbera d'Asti, veste intensa e profonda, ha una trama olfattiva che trova il suo filo d'Arianna nel profumo fruttato della ciliegia, della mora e del lampone. Il sapore è caratterizzato da una beva scorrevole e da un'armonia spensierata di note acide e minerali. È il vino rosso quotidiano, da servire con carne rossa e torte salate. Da provare con pane e affettati vari.

Regione: Italia - Piemonte

Cantina: Coppo  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Barbera

Denominazione: Barbera d'Asti D.O.C.G.