'Kudos' Talamonti 2013 Colline Pescaresi IGT

Talamonti
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'Kudos' Talamonti 2013 Colline Pescaresi IGT

'Kudos' Talamonti 2013 Colline Pescaresi IGT

Talamonti
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€ 12,30
Disponibilità immediata.
Valutazione media:
Gambero Rosso: 2008 - 2 bicchieri Veronelli: 2013 - 91/100 Wine Spectator: 2011 - 88/100 Robert Parker: 2011 - 90/100 Wine Enthusiast: 2013 - 90/100

Il Colline Pescaresi IGT “Kudos” di Talamonti è un vino fermo di colore rosso rubino intenso dai riflessi violacei. Al naso presenta note fruttate e mature di amarena, mirtillo e ciliegia. La maturazione in legno arricchisce il profumo di note speziate e vaniglia. Al palato manifesta ampio corpo e struttura; tannino vellutato, potente e gentile allo stesso tempo.


Classificazione: Colline Pescaresi I.G.T.
Uve: 70% Montepulciano d'Abruzzo, 30% Merlot
Produttore: Talamonti
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Abruzzo
Altitudine media: mt 300 s.l.m.
Terreno: Ciottoloso, profondo, con scarso tenore in argilla
Area di produzione: vigneti selezionati nel comune di Loreto Aprutino, situato nella zona di produzione del Montepulciano d'Abruzzo, sulle pendici del Gran Sasso.
Tecnica di Produzione: L’uva viene raccolta a mano in fase avanzata di maturazione, intorno alla fine di Settembre prima settimana di Ottobre nei vigneti Talamonti. 
Metodo di vinificazione: Montepulciano - fermentazione alcolica e macerazione di 22 giorni a temperature di 26°-28°C con prolungato contatto vino bucce per favorire l’estrazione di tannini morbidi e dare ampia struttura al vino;
Merlot - raccolta manuale delle uve intorno alla metà di settembre evitando una sovramaturazione al fine di preservare le note fruttate tipiche del Merlot, successiva fermentazione per 15gg a 23°-25°C per estrarre colore e corpo ma soprattutto per preservare la fragranza di questo nobile vitigno. 
Tempi di macerazione: fermentazione alcolica e malolattica in acciaio. Montepulciano: 22gg a 26°C; Merlot: 15gg a 23°C. 
Tempi di invecchiamento: Montepulciano - maturazione di 12mesi in barriques di rovere francese (Allier e Troncais) a tostatura medio-forte; Merlot - maturazione 12 mesi in rovere francese a tostatura leggera. Dopo l’assemblaggio, ulteriore maturazione in botte di rovere francese per altri 12 mesi per amalgamare le
caratteristiche dei due vitigni. Segue un affinamento di 12 mesi in bottiglia.
Gradazione alcolica: 14,5% vol.

Caratteristiche del Vino Rosso Abruzzese Kudos Talamonti - Blend Montepulciano e Merlot

Il nome del vino Kudos deriva dal greco antico e significa “Onore”. Rappresenta un connubio perfetto tra tradizione ed innovazione, come massima espressione della libera creatività dell’enologo, supportata da tecnologie e strumenti all’avanguardia. La scelta del blend - Montepulciano d’Abruzzo 70%, Merlot 30% - e dunque di una fusione tra il re degli autoctoni abruzzesi ed uno dei vitigni internazionali di maggior fama, è, appunto, dettata dalla volontà di coniugare tipicità a globalizzazione in un fraseggio che narri di una modernità consapevole e fiera delle sue radici. Il vino Kudos è il frutto di 5 anni di studi che la Talamonti ha condotto in associazione alla facoltà di Agraria dell’Università degli studi di Teramo.
Elemento centrale della ricerca è stato lo studio approfondito sull’evoluzione dei vini Montepulciano e Merlot affinati in barriques dalle diverse tostature e tipologie di legno al fine di dar vita ad un prodotto che dal legno sappia trarre eleganza e spessore. Il Kudos ambisce a presentarsi dunque non come mero ampliamento di gamma ma quale portavoce di un percorso aziendale, di una crescita alimentata - in una prima fase - da una ricerca costante e minuziosa sulle potenzialità e le caratteristiche dei vitigni autoctoni in purezza. Un assolo, quest’ultimo, le cui radici han permesso di sviluppare - in una seconda fase - la dimensione corale del blend Montepulciano-Merlot, ispirata all’armonia ed ai valori fondanti della cultura dell’autoctono.
Talamonti è un’azienda a conduzione famigliare con una sincera passione per il vino e con l’ambizione di renderlo colore, sentore e gusto delle ricchezze naturalistiche di un intero territorio, valorizzando la tipicità dei suoi varietali autoctoni: Montepulciano d’Abruzzo, Trebbiano d’Abruzzo e Pecorino
Collabora con l’Università di Teramo per sperimentare nuove tecniche di produzione che consentono di mantenere tutti i nutrienti e gli aromi presenti nell’uva e garantire una sempre maggiore qualità del vino.
I vini bianchi sono infatti lavorati con la moderna tecnica della iper-riduzione che consiste nel togliere ossigeno durante la pressatura per mantenere gli aromi primari propri del vino e non ossidarli durante la lavorazione. Questa moderna tecnica permette di ottenere delle frazioni di pressatura di qualità superiore ricca di composti organolettici attivi presenti nell’acino d’uva ed in particolare nella buccia.
Talamonti, nell’intero ciclo produttivo, ricerca la sostenibilità ambientale, economica ed etica:
La maggior parte dei vigneti sono gestiti con metodi biologici.
Tutta l’energia elettrica utilizzata viene ottenuta esclusivamente da fonti rinnovabili e pertanto senza emissioni di anidride carbonica.

Regione: Italia - Abruzzo

Cantina: Talamonti  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Montepulciano, Merlot

Denominazione: Colline Pescaresi I.G.T.




Commenti

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Corrado Colombo

"eccellente rapporto qualità prezzo."

Roberto
Roberto