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'Kirchegg' Riserva Hofstatter 2016
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'Kirchegg' Riserva Hofstatter 2016

Hofstätter

€ 17,10 € 14,00
Q.tà  
 

"Kirchegg" Riserva Hofstatter è un vino rosso dal colore rubino carico. Forte nei profumi vegetali che continuano a svilupparsi caldi e maturi, anche dopo diverso tempo che il vino è stato versato nel bicchiere. Al palato è robusto, asciutto, persistente con richiami di erbe selvatiche. Ottima la struttura tannica. Vino che può maturare anche 4-5 anni acquistando in eleganza


Tipologia: vino rosso fermo
Classificazione: Alto Adige D.O.C.
Uve:
80% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon
Produttore: Hofstatter
Regione: Trentino Alto Adige
Zona di produzione:
Termeno (BZ)
Esposizione Vigneti: Vigneti in allineamento Sud-Est
Caratteristiche del terreno: argilloso
Contenuto:
75,0 cl
Vinificazione e affinamento: Le uve vengono diraspate e dopo un breve periodo di macerazione, il mosto fermenta per 10 giorni alla temperatura di 28° C. Durante la fermentazione rimane in continuo contatto con le bucce. Verso la fine della fermentazione si lascia che la temperatura salga per ottenere una migliore estrazione di colore e sapore
Gradazione alcolica: 13,5% vol.
Abbinamento: Perfetto con secondi piatti

Caratteristiche del Vino Rosso Altoatesino Kirchegg Hofstatter Merlot-Cabernet

Kirchegg è un taglio bordolese fatto in quel di Termeno. Anche l’Alto Adige non è immune alla contaminazione dei vitigni internazionali. Li accoglie con piacere e li modella con gusto secondo il proprio clima e i propri suoli. Hofstatter è una azienda leader nella regione, ha più di un secolo di storia, il fondatore produsse il primo vino più di cent’anni orsono nella sede in piazza del municipio a Termeno, esattamente dove si trova ancora adesso. Oggi siamo alla quarta generazione di vignaioli altoatesini che si sono alternati alla guida dell’azienda. Sempre in famiglia, sempre con gestione familiare degli affari e manuale dei vigneti. Kirchegg è un taglio di Merlot, all’80%, e per la restante parte di Cabernet Sauvignon. Due classici nelle pianure di Bordeaux, che però nei secoli di sono molto ben ambientati un po’ ovunque e particolarmente bene tra le montagne dell’Alto Adige. È un vino rosso fermo e morbido, suadente, pieno e di corpo, con note fruttate in testa, in particolare di frutta rossa. Il suo abbinamento migliore è probabilmente con un secondo di carne, bovina ma anche cacciagione

Regione: Italia - Alto Adige, Sudtirol

Cantina: Hofstätter  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Merlot, Cabernet Sauvignon

Denominazione: Alto Adige D.O.C.



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