Prosecco Superiore Valdobbiadene DOCG Brut 'Ius Naturae' Bortolomiol 2019 - BIO
Bortolomiolaggiungi ai PREFERITI

Prosecco Superiore Valdobbiadene DOCG Brut 'Ius Naturae' Bortolomiol 2019 - BIO
Bortolomiolaggiungi ai PREFERITI







I nostri imballaggi sono certificati a prova d'urto, ogni bottiglia arriverà perfettamente integra. Ordina entro le ore 12.00 e ricevi in 24/48 ore.
Imballaggi certificati a prova d'urto.
"Ius Naturae" Bortolomiol è un Prosecco Superiore Millesimato Metodo Martinotti. Nel flute appare in colore paglierino acceso, con perlage persistente e fine. Richiami fruttati, floreali di mandorlo e minerali affiorano al naso. Il palato è sapido, fresco ed equilibrato. Finale lungo.
Denominazione: Valdobbiadene DOCG
Uve: Glera 100%
Cantina: Bortolomiol
Contenuto: 75.0 cl
Regione: Veneto
Vendemmia: inizio Settembre
Vinificazione: in bianco attraverso pressatura soffice
Prima fermentazione: con lieviti selezionati in acciaio
Spumantizzazione: 2 mesi
Metodo di spumantizzazione: Martinotti - Charmat
Affinamento: 2 mesi
Gradazione alcolica: 11,5%
Temperatura servizio: 6-8° C
Filosofia produttiva: Vino biologico
Caratteristiche del Bortolomiol Ius Naturae
Con lo Ius Naturae Prosecco Superiore Brut la prestigiosa cantina Bortolomiol raggiunge l'eccellenza anche nel campo della viticoltura biologica. Ciò non sorprende quanti conoscono la storia della famiglia Bortolomiol, impegnata da tre generazioni nella produzione di grandi spumanti e sempre attenta alla tutela del territorio e dell'ambiente. Dall'impianto alla potatura delle viti, dal controllo delle piante infestanti alla vendemmia, le tecniche di coltivazione escludono l'uso di prodotti chimici di sintesi per prediligere sostanze di origine naturale.
È così che il prezioso terroir del "Valdobbiadene DOCG", marnoso, ricco di argilla e calcare, esprime pienamente le sue potenzialità e dona al Prosecco le note fresche e minerali che ne hanno segnato il grande successo internazionale. Felice anche il clima, fresco e soleggiato, che le brezze dell'Adriatico rendono mite anche nei periodi invernali.
Lo Ius Naturae è uno spumante millesimato, prodotto con bacche di vitigno Glera della medesima annata. La lavorazione secondo il metodo di spumantizzazione Martinotti-Charmat contribuisce ad esaltare le caratteristiche del vitigno. La sapiente selezione dei lieviti per la fase della fermentazione rivela l'arte dei maestri enologi.
Ne risulta un Prosecco di gran carattere che si presenta al naso con eleganti note minerali e floreali. Spiccano sentori di fiori di mandorlo e miele che anticipano il sapore fruttato, caratterizzato dall'ottimo equilibrio tra sapidità e freschezza. Questo sontuoso spumante accompagna egregiamente tutto il pasto: non solo il gusto delicato dei crostacei e del pesce, ma anche piatti a base di verdure, carni bianche e formaggi freschi erborinati.
Regione: Italia - Veneto
Cantina: Bortolomiol aggiungi ai PREFERITI
Vitigni: Glera
Denominazione: Valdobbiadene D.O.C.G.
I clienti che hanno scelto questo prodotto hanno acquistato anche:
Spesso acquistati insieme:
Vini simili che ti consigliamo
Cantina Bortolomiol
Prosecco 'Riserva del Governatore' Extra Brut Millesimato Bortolomiol 2019...
€ 10,15 € 11,40
Prosecco Superiore Valdobbiadene DOCG Brut 'Ius Naturae' Bortolomiol 2019 -...
€ 11,80 € 12,90
Le nostre selezioni
-
Più venduti -
In promozione -
Da bere tutti i giorni -
Per momenti romantici -
Perfetti da regalare -
Biologici -
Biodinamici -
Senza Solfiti Aggiunti -
Vegan -
Vitigni Storici Autoctoni Italiani -
Vini Fatti in Anfora -
Triple A: Agricoltori, Artigiani, Artisti -
Vignaioli Indipendenti -
Da energie rinnovabili -
Novità in enoteca -
I nostri vini preferiti
Blog
-
Pesce e vino rosso. Sfatiamo un'antica leggenda
Chiunque, dal principiante al sommelier esperto, generalmente abbina un vino rosso alla carne ed un bianco al pesce. Questo parallelo è poi sempre... -
Il Vino e le fasi lunari
Spesso, dalle fonti più variegate, giungono opinioni e congetture sull’influenza delle fasi lunari per l’imbottigliamento del vino. Se si...
Iscriviti alla newsletter
Iscriviti alla nostra newsletter per restare informato su novità e promozioni