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Sauvignon 'Indra' Girlan 2018
Valutazione media:

Sauvignon 'Indra' Girlan 2018

Girlan
Gambero Rosso: 2015 - 2 bicchieri Guida Bibenda: 2015 - Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Veronelli: 2015 - 89/100 Luca Maroni: 2015 - 88/100

Il Sauvignon "Indra" Girlan è un vino bianco delicatamente aromatico di buona complessità dal colore giallo paglierino con riflessi dorati. Il profumo è di grande ricchezza e complessità con note agrumate che si uniscono a profumi vegetali di ortica e sambuco. Il sorso è fresco, vivace e di grande persistenza.


Stile: vino bianco fermo 
Classificazione: Alto Adige D.O.C.
Uve: 100% Sauvignon Blanc
Produttore: Girlan
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Trentino Alto Adige
Vendemmia: manuale 
Vinificazione: macerazione in acciaio, pigiatura del grappolo intero
Fermentazione: in acciaio 
Affinamento: in acciaio sui lieviti fini per 6 mesi
Gradazione alcolica: 13,5% vol.
Temperatura servizio: 10-12°C
Abbinamento cibo-vino: pesce in umido, pietanze a base di asparagi, formaggi freschi, frutti di mare, crostacei cotti al vapore, antipasti di pesce, risotto alle verdure

Caratteristiche del Girlan Indra

Il Sauvignon Indra si ottiene con uve provenienti da alture a circa 500 metri sul livello del mare, da vitigni ubicati in terreni ricchi di minerali. L'ottima esposizione solare, abbinata ad un ciclo notte-giorno con grandi escursioni termiche, dona alle gemme note di freschezza impareggiabili, oltre a grande aromaticità.
Le grandi potenzialità del territorio sono sapientemente utilizzate dai vignaioli della cantina Girlan, dando più di un occhio di riguardo al territorio e all'ambiente.
La cantina, situata nella località di Cornaiano, ha saputo modernizzarsi con il passare degli anni senza mai trascurare e senza mai perdere quel carattere di tradizione ed amore per il territorio che l'ha accompagnata nel corso degli anni. La produzione, infatti, non è mai influenzata dalle mode, ma è sempre trainata da un processo di continua miglioria, con l'obbiettivo di ottenere un processo senza punti deboli.
Il Sauvignon Girlan Indra è un vino bianco da accompagnare con piatti di pesce, frutti di mare e pietanze a base di asparagi.

Regione: Italia - Alto Adige, Sudtirol

Cantina: Girlan  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Sauvignon

Denominazione: Alto Adige D.O.C.




Cantina Girlan

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