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Catarratto 'Imenè' Ricalkata 2018 Sicilia DOC

Ricalkata
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Catarratto 'Imenè' Ricalkata 2018 Sicilia DOC

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Valutazione media:

Le uve Catarratto in purezza selezionate per questo “Imenè” Ricalkata, provengono da vigneti situati a 250 metri d’altitudine nella zona di Salemi (TP).
Nel calice appare in color paglierino, ed al naso affiorano sentori fruttati freschi, floreali e di erbe balsamiche. Il sorso è armonico e pieno, dal finale piacevolmente amarognolo. Affinamento in acciaio inox per alcuni mesi prima dell’imbottigliamento.


Denominazione: Sicilia DOC
Uve: Catarratto 100%
Produttore: Ricalkata
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Sicilia
Zona produzione: Salemi (TP)
Terreno: argilloso ricco di scheletro, con presenza calcarea
Altitudine: 250 metri s.l.m.
Sistema allevamento: guyot
Vendemmia: manuale a fine agosto – inizio settembre
Vinificazione: fermentazione in ambiente termo-controllato
Affinamento: in acciaio inox per alcuni mesi
Gradazione alcolica: 12.0 % vol.
Temperatura di servizio: 8-10° C

Regione: Italia - Sicilia

Cantina: Ricalkata  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Catarratto

Denominazione: Sicilia D.O.C.