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Chardonnay 'Il Pumo' San Marzano 2020 Salento IGP

San Marzano
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Chardonnay 'Il Pumo' San Marzano 2020 Salento IGP

Chardonnay 'Il Pumo' San Marzano 2020 Salento IGP

San Marzano
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€ 9,60 € 5,80

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Valutazione media:
Luca Maroni: 2019 - 94/100

Lo Chardonnay della linea “Il Pumo” della Cantina pugliese San Marzano, stupisce per la freschezza, la delicata aromaticità e soprattutto per l’ottimo rapporto qualità prezzo. Ottimo da abbinare a tutti i primi piatti con sughi di pesce.


Denominazione: Puglia I.G.P.
Uve: 100% Chardonnay
Produttore: San Marzano
Contenuto: 75.0 cl
Regione: Puglia
Altimetria: 100 metri s.l.m.
Vendemmia: prima-seconda decade agosto
Vinificazione: diraspatura, pressatura soffice, decantazione statica fredda, fermentazione acciaio
Affinamento: acciaio
Gradazione alcolica: 12,0% Vol.
Temperatura servizio: 10-12°C

Caratteristiche del vino pugliese Chardonnay Il Pumo San Marzano

Lo Chardonnay Il Pumo dell'azienda San Marzano è un vino bianco fermo prodotto con un vitigno internazionale. In Puglia, spesso, si vedono allevamenti di vitigni autoctoni come il Primitivo, Il Negramaro e la Malvasia. Questo vino, invece, dimostra che lo Chardonnay riesce ad adattarsi bene ad un terroir con condizioni climatiche estremamente diverse dalla sua zona di origine.
I terreni sono localizzati a San Marzano ad un’altitudine di 100 metri. I suoli sono costituiti da impasto medio in cui prevale l'argilla ed io sistema di allevamento è a Guyot.
La piovosità è ridotta, mentre in estate si raggiungono picchi elevatissimi di calore.
La vendemmia delle uve Chardonnay di Il Pumo inizia la prima e la seconda decade di agosto. L'attenzione è rivolta alla raccolta manuale dei grappoli al fine di mantenere integri gli acini.
Il vino presenta un bel colore giallo paglierino. Sentori floreali e fruttati si sprigionano all'olfatto per essere poi riconfermati piacevolmente al palato. Buona la freschezza che insieme alla morbidezza rende il vino armonico ed equilibrato.

Regione: Italia - Puglia

Cantina: San Marzano  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Chardonnay

Denominazione: Chardonnay di Puglia I.G.P.


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