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Chardonnay 'Il Pumo' San Marzano 2019 Salento IGP

San Marzano
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Chardonnay 'Il Pumo' San Marzano 2019 Salento IGP

Chardonnay 'Il Pumo' San Marzano 2019 Salento IGP

San Marzano
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€ 8,60 € 7,55
Disponibilità immediata.
Valutazione media:
Luca Maroni: 2017 - 93/100

Lo Chardonnay della linea “Il Pumo” della Cantina pugliese San Marzano, stupisce per la freschezza, la delicata aromaticità e soprattutto per l’ottimo rapporto qualità prezzo. Ottimo da abbinare a tutti i primi piatti con sughi di pesce.


Denominazione: Puglia I.G.P.
Uve:
100% Chardonnay
Produttore: San Marzano
Contenuto:
75.0 cl
Regione: Puglia
Altimetria:
100 metri s.l.m.
Vendemmia: generalmente verso la metà di Agosto
Vinificazione: breve criomacerazione, pressatura soffice
Affinamento: acciaio
Gradazione alcolica: 12,5% Vol.
Temperatura di servizio: 12°-14° C

Caratteristiche del vino pugliese Chardonnay Il Pumo San Marzano

Lo Chardonnay Il Pumo dell'azienda San Marzano è un vino bianco fermo prodotto con un vitigno internazionale. In Puglia, spesso, si vedono allevamenti di vitigni autoctoni come il Primitivo, Il Negramaro e la Malvasia. Questo vino, invece, dimostra che lo Chardonnay riesce ad adattarsi bene ad un terroir con condizioni climatiche estremamente diverse dalla sua zona di origine.
I terreni sono localizzati a San Marzano ad un’altitudine di 200 metri. I suoli sono costituiti da impasto medio in cui prevale l'argilla ed io sistema di allevamento è a Guyot.
La piovosità è ridotta, mentre in estate si raggiungono picchi elevatissimi di calore.
La vendemmia delle uve Chardonnay di Pumo inizia la prima settimana di settembre. L'attenzione è rivolta alla raccolta manuale dei grappoli al fine di mantenere integri gli acini.
Il vino presenta un bel colore giallo paglierino. Sentori florealifruttati si sprigionano all'olfatto per essere poi riconfermati piacevolmente al palato. Buona la freschezza che insieme alla morbidezza rende il vino armonico ed equilibrato.

Regione: Italia - Puglia

Cantina: San Marzano  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Chardonnay

Denominazione: Chardonnay di Puglia I.G.P.




Cantina San Marzano

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