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Valutazione media:

"Il Bandito" Riesling Oltrepo Pavese DOC 2017 Giorgi

Giorgi

Gambero Rosso: 2017 - 2 bicchieri Veronelli: 2017 - 87/100 Luca Maroni: 2017 - 90/100
€ 11,20 € 9,50
Q.tà  
 

Il Riesling Oltrepo Pavese DOC “Il Bandito” della cantina Giorgi è un vino fermo ed elegante dal colore giallo paglierino. Il profumo intenso è caratterizzato da note floreali e di frutti gialli tropicali. Il sapore è sottile e fresco, e riprende quanto percepito all’olfatto. Affinamento in botti di legno per alcuni mesi prima dell’imbottigliamento.


Tipo: vino bianco 
Denominazione: Oltrepo Pavese D.O.C.
Uve: Riesling Renano 100%
Produttore: Giorgi
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Lombardia
Vendemmia: manuale, dove le uve appena raccolte vengono poste in piccole cassette e portate immediatamente in cantina per preservare le caratteristiche organolettiche degli acini
Vinificazione: a seguito di pigiodiraspatura avviene macerazione a freddo in ambiente termo-controllato; dopo passaggio di chiarifica statica si procede alla fermentazione in botti di acciaio inox alla temperatura controllata di circa 15°C
Affinamento: in botti di legno per alcuni mesi per poi essere imbottigliato
Gradazione alcolica: 13.0 % vol.
Temperatura di Servizio: 10-12° C


Nel vino bianco Il Bandito Riesling Oltrepo Pavese DOC Giorgi protagonista assoluto è il pregiato vitigno originario delle fredde terre di Germania: il Riesling Renano. Una bacca di grande raffinatezza che, valicando i confini di provenienza, ha trovato nel fertilissimo territorio dell'Oltrepo Pavese la sua dimora ideale. Il clima, mite e ventilato, che caratterizza le colline e le vallate di quest'area mostra una notevole escursione termica tra giorno e notte, favorendo lo sviluppo di aromi intensi e complessi. Il connubio tra vite e terroir restituisce vini dalla classe indiscutibile, come ben sanno i maestri vignaioli della cantina Giorgi. Esperienza e passione contraddistinguono quest'azienda vinicola fondata nel lontano 1870, capace di fondere mirabilmente tradizione e innovazione.
La ricerca dell'eccellenza passa attraverso una costante attenzione per la qualità delle bacche, anche a scapito della produttività. Selezionati rigorosamente a mano, gli acini di Riesling Renano restano brevemente a contatto con le loro bucce per fermentare, successivamente, in acciaio. Il breve passaggio in legno esalta la naturale struttura e la complessità aromatica del vitigno.
Il Bandito Riesling Oltrepo Pavese DOC Giorgi è un vino nobile, preannunciato da aromi netti di frutti a polpa gialla e delicati sentori di fiori. Freschezza e intensità caratterizzano anche il sorso, asciutto e morbido. Un vino da godere a tutto pasto, perfetto con gli antipasti caldi di pesce, i crostacei e il Taleggio. Ottimo con i primi a base di frutti di mare, accompagna con carattere anche le carni bianche in umido.

Regione: Italia - Lombardia

Cantina: Giorgi  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Riesling Renano

Denominazione: Oltrepò Pavese D.O.C.