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Grillo
Valutazione media:

Grillo "Zagra" 2017 Valle dell'Acate

Valle dell'Acate

Gambero Rosso: 2016 - 2 bicchieri

Il Grillo “Zagra” della cantina Valle dell’Acate è un vino bianco di grande struttura dal colore giallo paglierino brillante. Il profumo è complesso e minerale caratteristico di fiori bianchi. Al palato è ampio e vellutato ed emerge la spiccata mineralità e sapidità. Affinamento in vasche di acciaio per 4 mesi ed ulteriori 4 mesi in bottiglia


Tipo: vino bianco
Denominazione: Sicilia D.O.C.
Uve: Grillo 100%
Produttore: Valle dell’Acate
Regione: Sicilia
Terreno: essendo nelle vicinanze della costa il terreno è sabbioso-argilloso dal tipico colore giallo
Sistema di allevamento: controspalliera, cordone speronato
Vinificazione: pigiatura e diraspatura delle uve, e successiva pressatura; fermentazione a temperatura controllata in apposite vasche
Affinamento: in acciaio per 4 mesi ed in bottiglia per ulteriori 4 mesi
Temperatura di Servizio: 10-12° C
Gradazione alcolica: 13,5% vol.

Regione: Italia - Sicilia

Cantina: Valle dell'Acate  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Grillo

Denominazione: Sicilia D.O.C.