Il Greco di Tufo di Pietracupa è un vino bianco campano fresco e delicatamente profumato dal colore giallo paglierino intenso con sfumature dorate. L’analisi olfattiva porta in risalto sentori di agrumi, pesca bianca, fiori bianchi e nuances minerali. Il gusto è profondo, equilibrato e deciso; il finale è di lunga e intensa persistenza.
Denominazione: Greco di Tufo DOCG
Uve: 100% Greco
Produttore: Pietracupa
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Campania
Zona di produzione: Montefredano
Caratteristiche del terreno: argilloso calcareo
Gradazione alcolica: 13,0% vol.
Temperatura di Servizio: 8-10° C
Il Greco di Tufo, conosciuto anche con la denominazione Greco di Tufo DOCG, è un vino bianco d'alta qualità che viene prodotto direttamente dalla Cantina Pietracupa presente nella regione Campania. L'azienda vinicola è portata avanti con grande passione da Sabino Loffredo. L'uvaggio è formato al 100% dal Greco: si tratta di un vitigno autoctono a bacca bianca. La superficie vitata, che si trova nella zona di Montefredano, possiede un terreno di coltivazione di natura calcareo-argillosa. Il suolo ricco di mineralità e la giusta esposizione ai raggi del sole rendono il vino particolarmente buono. Durante la vendemmia si raccolgono ancora a mano i grappoli migliori, segue l'articolato e attento processo di vinificazione.
Il colore del Greco di Tufo è un luminoso giallo paglierino. Quando la bottiglia viene stappata diffonde un intenso sentore di pesca bianca e di agrumi. Non mancano forti richiami alla mineralità del suolo e ai delicati fiori bianchi. In bocca il gusto è avvolgente, sotto il palato si sente morbido e vellutato, mentre il finale è lungo e particolarmente persistente. Per quanto riguarda gli abbinamenti gastronomici si suggerisce di accompagnare il vino a ricchi aperitivi, a mix di formaggi stagionati, a pietanze realizzate a base di terra. Si suggerisce di servirlo a una temperatura compresa tra gli 8° e i 10°, mentre va degustato in bicchieri dalle grandi dimensioni per ottenere una perfetta ossigenazione del liquido.
Regione: Italia - Campania
Cantina: Pietracupa
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Vitigni: Fiano
Denominazione: Greco di Tufo D.O.C.G.
