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'Grammonte' Cottanera 2013 Sicilia IGT

Cottanera
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'Grammonte' Cottanera 2013 Sicilia IGT

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Valutazione media:
Gambero Rosso: 2012 - 2 bicchieri Vitae AIS: 2012 - Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS Guida Bibenda: 2012 - Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Veronelli: 2012 - 90/100 James Suckling: 2012 - 87/100 Luca Maroni: 2012 - 90/100

Il Merlot "Grammonte" di Cottanera è un vino rosso Siciliano carico ed avvolgente dal colore rosso rubino compatto ed intenso. Al naso emergono aromi fruttati di amarene e prugne in confettura, viola e profumi di sottobosco. Seguono note di pepe, chiodi di garofano, liquirizia, cuoio e leggera tostatura. Il sorso è denso e rotondo con tannini eleganti, discreta freschezza e buona sapidità. Finale lungo che si compie sulle note fruttate. Matura 12 mesi in barrique.


Classificazione: Sicilia I.G.T.
Uve: 100% Merlot
Produttore:
Cottanera
Contenuto: 75,0 cl
Regione:
Sicilia
Zona di produzione: Castiglione di Sicilia
Terreno:
lavico
Altitudine: 750 metri sul livello del mare
Sistema di allevamento: cordone speronato
Vinificazione: in acciaio a temperatura controllata a 26° - 28° C
Macerazione: a contatto con le bucce per 18-20 giorni
Fermentazione: a temperatura controllata di 26° - 28° C. Malolattica in carato di rovere francese da 225 litri
Affinamento: 12 mesi in barrique di Rovere Francese di media-alta tostatura (di cui 60% nuove). Seguono 18 mesi di affinamento in bottiglia
Gradazione: 13,5% Vol.

Regione: Italia - Sicilia

Cantina: Cottanera  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Merlot

Denominazione: Sicilia D.O.C.