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Valutazione media:

"Grammonte" 2012 Cottanera

Cottanera

Gambero Rosso: 2012 - 2 bicchieri Vitae AIS: 2012 - Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS Guida Bibenda: 2012 - Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Veronelli: 2012 - 90/100 James Suckling: 2012 - 87/100 Luca Maroni: 2012 - 90/100
€ 21,40
Q.tà  
 

Il Merlot "Grammonte" di Cottanera è un vino rosso Siciliano carico ed avvolgente dal colore rosso rubino compatto ed intenso. Al naso emergono aromi fruttati di amarene e prugne in confettura, viola e profumi di sottobosco. Seguono note di pepe, chiodi di garofano, liquirizia, cuoio e leggera tostatura. Il sorso è denso e rotondo con tannini eleganti, discreta freschezza e buona sapidità. Finale lungo che si compie sulle note fruttate. Matura 12 mesi in barrique


Tipologia: vino rosso
Classificazione: Sicilia I.G.T.
Uve: 100% Merlot
Produttore:
Cottanera
Contenuto: 75,0 cl
Regione:
Sicilia
Zona di produzione: Castiglione di Sicilia
Caratteristiche del terreno:
lavico
Altitudine: 750 metri sul livello del mare
Sistema di allevamento: cordone speronato
Vinificazione: in acciaio a temperatura controllata a 26° - 28° C
Macerazione: a contatto con le bucce per 18-20 giorni
Fermentazione: a temperatura controllata di 26° - 28° C. Malolattica in carato di rovere francese da 225 litri
Affinamento: 12 mesi in barrique di Rovere Francese di media-alta tostatura (di cui 60% nuove). Seguono 18 mesi di affinamento in bottiglia
Gradazione: 13,5% Vol.
Resa per ettaro: 65 quintali/ettaro
Densità di piante per vigneto: 5.700 piante per ettaro
Ph: 3,61
Acidità Totale: 5,5 grammi/litro

Regione: Italia - Sicilia

Cantina: Cottanera  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Merlot

Denominazione: Sicilia D.O.C.