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"Giorgi 1870" Gran Cuvée Storica Brut Metodo Classico 2014 Giorgi

Giorgi

Gambero Rosso: 2014 - 3 bicchieri Vitae AIS: 2014 - Vitae AIS Vitae AIS Vitae AIS Guida Bibenda: 2014 - Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Veronelli: 2014 - 90/100 Luca Maroni: 2014 - 87/100
€ 18,50 € 16,80
Q.tà  
 

Gran Cuvee Storica Brut “Giorgi 1870” della cantina Giorgi è uno spumante Millesimato Metodo Classico ricco ed elegante dal colore paglierino intenso con riflessi dorati e dal perlage fine e persistente. Sentori di albicocca, vaniglia, menta e salvia emergono al naso e precedono un sorso cremoso, secco, dinamico e dal finale lungo e persistente. Affina 36 mesi sui lieviti in bottiglia


Tipo: Spumante Metodo Classico Brut Millesimato
Denominazione: Oltrepo Pavese Metodo Classico D.O.C.G.
Uve: Pinot Nero 100%
Produttore: Giorgi
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Lombardia
Terreno: calcareo-argilloso sito a 250-400 metri s.l.m.
Vendemmia: manuale fine Agosto – inizio Settembre. Le uve appena raccolte vengono poste in piccole cassette e portate immediatamente in cantina per preservare le caratteristiche organolettiche degli acini
Vinificazione: pressatura soffice a cui segue prima fermentazione in acciaio a temperatura controllata di 18°C. La seconda fermentazione avviene in bottiglia come previsto dal Metodo Classico
Affinamento: in bottiglia per almeno 36 mesi sui lieviti. Dalla sboccatura le bottiglie rimangono in cantina per almeno 6 mesi
Gradazione alcolica: 12.5% vol.
Temperatura di Servizio: 8-10° C

'Giorgi 1870' Gran Cuvee Storica Brut Metodo Classico prodotto dall'azienda Giorgi è il cavallo di battaglia di una cantina dell'Oltrepò Pavese che ha scritto la storia della viticoltura di qualità. L'azienda fu fondata sul finire dell'800 e il vino prodotto era destinato alla vendita sul mercato locale. Ben presto, però, la famiglia si rese conto che l'elevata qualità delle uve prodotte meritava di essere valorizzata attraverso azioni mirate. Fu così che i successori si dedicarono alla realizzazione di una cantina all'avanguardia che unisse tradizione e innovazione. L'Oltrepò Pavese è terra di grandi vini. Le colline di argilla e calcare hanno un'altitudine media compresa tra i 250 e i 400 metri. Qui le condizioni climatiche sono ideali affinché vitigni storici e internazionali dimorino alla perfezione. Il Pinot nero può essere considerato trampolino di lancio. La capacità di saperlo domare ha conferito il meritato successo a quest'azienda. Tutti gli sforzi e i sacrifici sono compensati dal sorso elegante e raffinato di questa cuvée storica che riesce a stupire ogni palato. Le uve vengono raccolte manualmente al fine di valorizzare al massimo sentori e profumi. La fermentazione in acciaio è seguita da riposo di 36 mesi sui lieviti per la presa di spuma. Lo spumante presenta un colore vivace e brillante che viene esaltato da un perlage fine ed elegante. Eleganza, raffinatezza e morbidezza sono compensate da preziosa freschezza gustativa. I numerosi riconoscimenti ottenuti dalle più autorevoli guide del settore come Gambero Rosso, Bibenda, Vitae AIS, Luca Maroni e Veronelli confermano l'elevato standard qualitativo di questo prodotto.

 

Regione: Italia - Lombardia

Cantina: Giorgi  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Pinot Nero

Denominazione: Oltrepo Pavese Metodo Classico D.O.C.G.