Gin Mare Mediterranean - cl70 - Senza Astuccio
Scheda Tecnica e Descrizione
Il “Gin Mare Mediterranean” di Mare Mediterranean è un gin dal color cristallino trasparente che al naso presenta note speziate ed erbacee oltre a sentori di pomodori, olive nere e rosmarino. Il sapore è fresco e speziato dalla notevole aromaticità. Macerazione separata per ciascuno degli 8 componenti botanici e distillazione discontinua
Tipo: Gin
Prodotto da: alcool con infusi di agrumati e speziati di timo, basilico e rosmarino
Produttore: Mare Mediterranean
Contenuto: 70,0 cl
Paese: Catalogna - Spagna
Macerazione: avviene separatamente per ogni componente botanico
Distillazione: discontinua tramite Alambricco Fiorentino
Gradazione alcolica: 43,0% vol.
Temperatura di servizio: 16-18°C
Il Gin Mare Mediterranean della distilleria Mare Mediterranean è un gin dal sapore fresco e speziato, che esprime una notevole gamma di aromi. È ottenuto da otto elementi botanici, ognuno trattato in modo individuale: basilico, timo, rosmarino, l'oliva Arbequina, ginepro, cardamomo e agrumi dalla Spagna. Ogni ingrediente viene lasciato macerare per 24-48 ore con 200 litri di spirito neutro di cereali e acqua. Gli agrumi spagnoli, invece, vengono macerati per un anno prima di subire il processo di distillazione. Il gin viene prodotto con un processo di distillazione discontinua che utilizza un alambicco fiorentino da 250 litri, appositamente creato per questo tipo di lavorazione. I distillati ottenuti dalle componenti botaniche vengono poi miscelati dal maestro miscelatore che sa creare le note gustative che caratterizzano questo gin. L'ultima tappa del processo di lavorazione consiste nell'aromatizzazione con quattro elementi botanici: il basilico proveniente dall'Italia, il timo dalla Grecia, il rosmarino dalla Turchia, gli agrumi dalla Spagna e l'oliva Arbequina tipica della Catalogna. Il risultato è un gin dal colore trasparente e cristallino e dal sapore bilanciato e aromatico che riporta ai profumi e ai sapori mediterranei.
La distilleria Mare Mediterranean si trova in Spagna, più esattamente in Catalogna, e oggi è gestita dalla terza generazione di famiglia, ovvero dai fratelli Marc e Manuel Giro, che portano avanti la passione per il gin. La loro produzione migliore è il Gin Mare Mediterranean che, grazie alla collaborazione con la Global Premium Brands, viene distribuito in tutto il mondo. Un gin particolarmente apprezzato per la sua varietà aromatica e per il suo sapore tipico mediterraneo.