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Gin Dry By The Dutch

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Il Gin By The Dutch è nato in Olanda nel 2017, ma nonostante sia decisamente giovane, si fa carico della tradizione olandese. Originato da 8 botaniche, si presenta al palato secco concedendo sentori di alloro, ginepro, coriandolo e leggeri sentori agrumati. Nel finale evoca una delicata nota di malto donata dal distillato base.


Ingredienti: alloro, cardamomo, noce moscata, arance rosse, cannella, angelica, ginepro, coriandolo, scorza limone
Produttore: By The Dutch
Contenuto: 70 cl
Regione: Olanda
Gradazione alcolica: 42,5% vol.

La sua data di nascita è recentissima ma il Dry Gin By The Dutch può essere considerato un grande classico che non deve mancare tra le bottiglie degli appassionati di gin. Come l'etichetta dichiara, è un liquore ispirato all'antica tradizione olandese di distillazione del ginepro che alla metà del '600 diede vita al genever, il progenitore del moderno gin. Nata nel 2015 a Schiedam, culla di eccellenti gin, la distilleria By The Dutch si pose l'unico obiettivo di raccontare la storia del gin attraverso il gusto e la qualità dei suoi prodotti.

Obiettivo raggiunto con successo, come dimostrano i riconoscimenti internazionali ottenuti da questo gin raffinato e deciso. Naturalmente, è il ginepro a dominare il naso e il palato, in perfetto equilibrio con i sentori speziati del coriandolo, della noce moscata e della cannella e con le note agrumate dell'arancia rossa e della scorza di limone. L'angelica fonde gli aromi in un'unica armonia, impreziosita dal profumo dell'alloro. Ogni botanica è macerata a lungo prima di essere distillata separatamente. Solo dopo l'accurato esame del "Master Distiller" i distillati vengono miscelati e portati al volume alcolico del 42,5%.

Il carattere tutto olandese di questo gin è perfettamente percepibile nella fine nota maltata che accompagna il sorso e richiama il gusto originario del genever. Un gusto capace di travalicare i secoli trasformandosi in un liquore contemporaneo e versatile, ottimo da assaporare liscio e perfetto per la composizione di cocktail. Sa conferire una peculiare dolcezza speziata al classico Negroni e stupire insieme allo cherry, all'amaro alle erbe e alla chartreuse gialla.

 

Regione: Olanda

Cantina: By The Dutch  aggiungi ai PREFERITI




Cantina By The Dutch

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