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Gin 'Black Tomato' Dutch Windmill Spirits

Dutch Windmill Spirits
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Gin 'Black Tomato' Dutch Windmill Spirits

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Dutch Windmill Spirits
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€ 45,00 € 41,90
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Valutazione media:

Gin dolce ed erbaceo il ‘Black Tomato’ Dutch Windmill Spirits. Come già il nome suggerisce, oltre alle botaniche base vi sono presenti i rari pomodori neri siciliani ed una piccola addizione di acqua marina. All’olfatto si percepiscono anche sentori di ginepro ed agrumi. L’ingresso in bocca è subito salato, per poi lasciare spazio a sensazioni più intense e dolci di pomodoro. Sia al naso che al palato quindi, proprio come è giusto aspettarsi, il protagonista è il pomodoro nero.


Prodotta da: ginepro, pomodoro nero di Sicilia, agrumi, acqua marina
Produttore: Dutch Windmill Spirits
Contenuto: 50 cl
Nazione: Olanda
Sistema produttivo: pressatura pomodori, unione ad alcol neutro – realizzato secondo distillato con ginepro – realizzato terzo distillato con le altre botaniche. Blend e leggera aggiunta di acqua di mare
Gradazione alcolica: 42,3% vol.

Il Gin Black Tomato prodotto dalla distilleria Dutch Windmill Spirits rappresenta un unicum sorprendente nel mondo del gin. Un'etichetta che rimanda immediatamente alla tradizione olandese, dove è nato il genever che l'estro degli Inglesi ha trasformato nel moderno gin, mentre il blend rivela una vision estrosa e una particolare tensione alla sperimentazione. C'è molta Italia in questo gin. L'ingrediente distintivo è infatti il pomodoro nero prodotto nelle calde e assolate terre del siracusano. Il suo colore inusuale e la dolcezza della polpa suscitarono tanto la curiosità dei proprietari della distilleria da ispirarne la fantasia.

I cereali e molte delle erbe officinali destinati alla realizzazione dei prodotti Dutch Windmill sono coltivati nel "malt floor" e nei terreni adiacenti alla stessa azienda, per garantirne la qualità e la provenienza. Non sono però note tutte le botaniche utilizzate per la creazione di questo gin in cui il ginepro è percepibile soprattutto al naso, insieme a sentori freschi e netti di agrumi. L'aggiunta di acqua marina depurata conferisce al Black Tomato le sue peculiari note sapide.

I pomodori, il ginepro e le altre botaniche vengono lavorati separatamente prima di fondersi in un blend originale e bilanciato. Ne risulta un gin insieme dolce e sapido, fresco e intenso, simile a mondi lontani che si mescolino in un unico abbraccio. Olanda e Sicilia, nord e sud danno vita a un eccellente liquore artigianale, ideale da assaporare liscio, per scoprirne tutte le sfumature, o da godere con l'acqua tonica e una foglia di basilico per rinnovare le deliziose sensazioni mediterranee.

Regione: Olanda

Cantina: Dutch Windmill Spirits  aggiungi ai PREFERITI



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