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"Giba" Rosso Carignano del Sulcis 2016 Cantina Giba

Giba

Gambero Rosso: 2016 - 2 bicchieri Guida Bibenda: 2016 - Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda

Un Carignano del Sulcis dal carattere territoriale

Il Carignano del Sulcis "Giba Rosso" della Cantina Giba è un vino rosso sardo fresco ed avvolgente dal colore rubino con tracce granato. Il profumo è complesso e stratificato, con note di frutti di rovo e macchia mediterranea a cui seguono sentori di spezie rosse e cenni balsamici. Il sorso è avvolgente  e presenta una trama tannica di nobile fattura. E’ inoltre vitalizzato da un bel guizzo di freschezza che ne preserva la bevibilità. Affina in botti di rovere francese

Tipo: vino rosso fermo
Produttore: Giba
Regione: Sardegna
Gradazione alcolica: 14,0%
Uve: 100% Carignano
Denominazione: Carignano del Sulcis DOC
Contenuto: 75,0 cl
Resa per ettaro: 60 quintali/ettaro
Sistema di allevamento:
cordone speronato e alberello  su piede franco
Zona di Produzione: Il Territorio Del Sulcis, Nell’estremità Sud-Ovest Della Sardegna
Terreno
: il terreno è di natura sabbiosa  e calcareo-argillosa, ricco di scheletro, strutturalmente di medio impasto.
Clima: il clima della zona  è mediterraneo, caratterizzato  da piogge scarse distribuite irregolarmente nel corso dell’anno e concentrate quasi totalmente  nelle stagioni autunnali ed invernali, da frequenti ventosità  provenienti  da maestro, da temperature elevate nel periodo  primaverile-estivo, miti in autunno, variabili tra freddo secco e mite in inverno
Resa per ettaro:
60 quintali per ettaro
Età media delle viti:
15-35 anni
Vendemmia: tra fine Settembre e inizio Ottobre-

Vinificazione
: macerazione sulle bucce per circa 10-12 giorni a 26 - 28°C.
Affinamento: il 15% affina in botti di rovere francese. 85% affina in tini di acciaio. Segue assemblaggio e una maturazione finale in bottiglia per almeno 4 mesi.

Il Carignano del Sulcis Giba è un vino rosso di Sardegna che esprime molto bene il terroir. Nei suoi aromi e profumi sembra trasmettere tutta la forza del sole che conferisce polpa e frutto e l’energia salmastra del mare che con le sue brezze conferisce struttura e sensazioni saline.
E’ la perfetta espressione del Carignano vino, le cui origini sono antichissime e che sembra essere arrivato in Sardegna dalla Spagna. Il Carignano del Sulcis Giba ci piace in quanto esprime il territorio e le caratteristiche del Carignano senza cedere alle mode. Anche il leggero affinamento in legno conferisce una maggiore morbidezza senza snaturare l’essenza del Carignano.

Regione: Italia - Sardegna

Cantina: Giba  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Carignano

Denominazione: Carignano del Sulcis D.O.C.



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