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Gewurztraminer Andriano 2018
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Gewurztraminer Andriano 2018

Andriano

Guida Bibenda: 2017 - Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Veronelli: 2017 - 90/100 James Suckling: 2017 - 92/100
€ 15,50 € 12,20
Q.tà  
 

Il Gewurztraminer di Andriano è un vino bianco aromatico morbido ed avvolgente dal colore giallo paglierino chiaro. Al naso presenta un profumo aromatico, speziato e minerale arricchito da sfumature di frutta esotica. Al palato è morbido, asciutto ed elegante, dotato di lunga persistenza.


Tipo: vino bianco
Denominazione: Alto Adige D.O.C.
Uve: 100% Gewurztraminer
Produttore: Andriano
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Alto Adige
Zona di produzione: Andriano
Caratteristiche del terreno: argilloso-calcareo
Vinificazione: in acciaio a temperatura controllata
Affinamento: su lievito fine per 6 mesi
Gradazione alcolica: 14,0 % vol.
Resa: 90 quintali / ettaro
Temperatura di Servizio:
8/10° C
Temperatura di Servizio vino bianco Gewurztraminer: 10-12° C
Abbinamento cibo - vino Gewurztraminer: Finger food, formaggi morbidi e freschi, piatti con carni bianche e curry, antipasti caldi e tiepidi a base di pesce, cucina orientale moderatamente speziata, riso alla cantonese, pizza bianca con formaggi e funghi, salumi affumicati, salmone affumicato, branzino al forno, pollo al curry, pasta con pesce in bianco, risotto alle verdure.

Caratteristiche del Vino Bianco Altoatesino Andriano Gewurztraminer Alto Adige DOC

Il Gewurztraminer Alto Adige DOC è un vino bianco prodotto direttamente dalla Cantona Andriano presente nella regione dell'Alto Adige. L'azienda vinicola è stata fondata nel lontano 1893 da un gruppo di viticoltori del posto desiderosi di valorizzare le ricchezze del territorio. L'ampia superficie vitata che si trova precisamente attorno a Terlano, possiede un suolo di coltivazione di natura calcareo-argillosa con un'ottima esposizione alla luce del sole. L'uvaggio è formato al 100% dal Gewurztraminer, vitigno autoctono a bacca bianca. Durante il periodo della vendemmia sono raccolti rigorosamente a mano i grappoli migliori della vigna. In seguito prende il via l'articolato processo della vinificazione che si realizza all'interno di ampie botti in acciaio, mentre la fase dell'affinamento si ottiene direttamente sul lievito per non meno di 6 mesi.
Il colore del Gewurztraminer è un giallo paglierino particolarmente brillante. Una volta che la bottiglia viene aperta si diffonde tra i presenti un profumo fortemente aromatico. Si avvertono sentori di frutta esotica e richiami alla mineralità del suolo. In bocca il gusto è persistente, sotto il palato è vellutato e asciutto, mentre il retrogusto è lungo e persistente. Per quanto riguarda gli abbinamenti gastronomici si consiglia di accompagnare il vino a ricchi aperitivi, a taglieri di salumi e di formaggi e ancora a ricchi primi e zuppe di verdura. Va servito a una temperatura compresa tra gli 8° e i 10°C, mentre si suggerisce di degustarlo all'interno di bicchieri con apertura alta e stretta per indirizzarlo nella parte posteriore della bocca.

Regione: Italia - Alto Adige, Sudtirol

Cantina: Andriano  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Gewurztraminer

Denominazione: Alto Adige D.O.C.



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