Gewurztraminer Colterenzio 2018 Alto Adige DOC

Colterenzio
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Gewurztraminer Colterenzio 2018 Alto Adige DOC

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€ 12,50 € 10,80
Disponibilità immediata.
Valutazione media:
Falstaff Magazin: 2016 - 90/100

Il Gewurztraminer Colterenzio è un vino bianco aromatico che coniuga perfettamente l'intensità aromatica con l'eleganza. Al naso emergono intensi aromi di rose, lychee e note speziate di chiodi di garofano e noce moscata. Al palato è raffinato, pieno, potente ed allo stesso tempo armonico e con un elegante finale speziato.



Tipo: bianco - fermo - aromatico
Denominazione:
Alto Adige D.O.C.
Uve: Gewurztraminer
Produttore: Colterenzio
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Alto Adige
Zona geografica: vigneti collinari con esposizione Sud Sud-Ovest a Cornaiano
Altitudine media: 400-460 metri sul livello del mare
Sistema di coltivazione: pergola e spalliera
Terreno: depositi morenici misti ad argilla a ghiaia porfirica 
Vinificazione: fermentazione a temperatura controllata di 18° C in acciaio. Il vino viene lasciato affinare sulle fecce nobili fino all'imbottigliamento
Gradazione alcolica: 13,5%
Età delle vigne: fino a 35 anni
Acidità: 5,1 g/litro
Estratto secco: 21 g/l
Temperatura di Servizio: 8-10° C
Abbinamento cibo - vino: Antipasti e tartine con pesce e salumi, pasta alle vongole, pasta in bianco con pesce, formaggi stagionati o erborinati, pollo al curry, riso basmati con gambery al curry, pesce al forno, tagliolini con la bottarga e le zucchine, cucina altoatesina con speck e salumi affumicati, crostacei o pesce cotti al vapore, risotto alle verdure.

Vino bianco fruttato che emana un fresco profumo di rose gialle, litchi, chiodi di garofano e noce moscata. La sua aromaticità si ritrova anche nel gusto: al palato, infatti, si presenta molto raffinato, pieno e armonico, con un suggestivo finale speziato. Prodotto con sole uve Gewurztraminer coltivate e accuratamente selezionate nei vigneti di Cornaiano, è ottenuto con una vinificazione esclusivamente in vasche di acciaio per preservarne la fragranza e l'immediatezza. Terminata la vinificazione, il vino viene fatto affinare sulle fecce nobili fino al momento dell'imbottigliamento.

Il sapore fresco e pulito è frutto del minuzioso lavoro svolto dalla cooperativa di viticoltori di Colterenzio che fanno parte di questa cantina. Vignaioli attenti ai ritmi della natura, rispettosi del paesaggio e dei terreni coltivati. Oggi la cooperativa conta 300 soci, che coltivano oltre 300 ettari di terreni, puntando sulla qualità più che sulla quantità di uva prodotta. La cantina Colterenzio rappresenta un'eccellenza dell'Alto Adige, e il prezioso lavoro dei suoi soci dà vita a vini di grande prestigio.

 

Regione: Italia - Alto Adige, Sudtirol

Cantina: Colterenzio  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Gewurztraminer

Denominazione: Alto Adige D.O.C.




Cantina Colterenzio

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