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Gewurtztraminer Alto Adige DOC 2018 Caldaro - Kellerei Kaltern

Kaltern - Caldaro
Vitigni: Gewurztraminer

Gambero Rosso: 2017 - 2 bicchieri

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Il Gewurztraminer Kaltern è un vino bianco aromatico dal colore giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso è elegantemente profumato con sentori di petali di rosa, ananas e frutta tropicale matura. Accanto a lievi note speziate si avvertono anche sfumature di chiodi di garofano. In bocca è cremoso, fine, pieno, aromatico. Lungo e persistente il finale. Ottimo rapporto qualità prezzo

Tipo: vino bianco fermo aromatico
Denominazione: Alto Adige D.O.C.
Vitigno: Gewurztraminer
Produttore: Kaltern - Canitna di Caldaro
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Trentino Alto Adige
Terreno e microclima: calcareo argilloso, caldo e ben drenato
Altitudine: 350 - 450 metri sul livello del mare
Vinificazione e affinamento: Le uve sono state raccolte in ritardo ben mature, diraspate delicatamente e macerate a freddo in vasche d'acciaio per 12 ore in seguito vengono pressate in maniera soffice e lasciate decantare, per favorire un naturale illimpidimento, segue una fermentazione a temperatura controllata di 18 gradi sulle fecce fini in acciaio per sei mesi.
Grado alcolico: 14.0 % Vol.
Resa per ettaro: 65 hl/ha
Zucchero residuo: 6,5 g/l

Il Gewurztraminer Kaltern è un ottimo vino bianco dell’Alto Adige. È tra i più famosi vini aromatici dell’Alto Adige grazie alla finezza ed eleganza di aromi. La vinificazione avviene infatti in riduzione di ossigeno per garantire la conservazione dei profumi primari dell’uva Traminer.
Le vigne sono inoltre posizione in zone particolarmente pregiate sulle montagne n prossimità di Caldaro ad un’altitudine compresa tra i 450 ed i 650 metri sul livello del mare.
Ottima esposizione solare, terreni ben drenati, e forte escursione termica sono gli elementi che contribuiscono a creare un vino altoatesino che fa della freschezza, eleganza aromatica e persistenza al palato i propri elementi essenziali.
La Cantina Caldaro è stata fondata nel 1906 dai viticoltori della zona per potere costituire insieme degli strumenti di vinificazione di alta qualità. Ora i viticoltori associati sono oltre 300 e continua a rappresentare l’eccellenza della produzione vinicola italiana

Regione: Italia - Trentino Alto Adige

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Vitigni: Gewurztraminer

Denominazione: Alto Adige D.O.C.

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Caracciolo Marina

"Sto assaggiando un assortimento dei vostri vini rossi, tra cui il Lagrein e il Kalterersee, che gusto sopraffino! Complimenti vivissimi!!"

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