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Il Gewurztraminer "Joseph" della Cantina altoatesina Hofstätter è un vino bianco che ha l’eleganza, la freschezza e la struttura tipici dei vini dell’Alto Adige. Il colore è giallo paglierino oro ed al naso regala con generosità profumi floreali con note di fiori secchi, rosa e spezie. In bocca è denso, grasso, fragrante, di corpo, fresco e vivace. Lungo e persistente nel finale con un piacevole ritorno agrumato.
Denominazione: Alto Adige D.O.C.
Uve: Gewurztraminer
Contenuto: 75,0 cl
Produttore: Hofstätter
Regione: Trentino Alto Adige
Zona geografica: Alto Adige. In prossimità di Cornaiano
Altitudine media: 400-480 metri sul livello del mare
Terreno: marnoso, leggero, molto ben ventilato e soggetto a veloce riscaldamento
Vinificazione e affinamento: dopo una rigorosa selezione in vigna le uve di gewürztraminer sono raccolte a mano e trasportate in cantina dove vengono immediatamente sottoposte a leggera pigiatura. Il mosto resta per qualche ora a contatto con le bucce, quindi si procede alla pressatura con precipitazione naturale dei sedimenti. Per il Gewürztraminer “Joseph” di Hofstätter la fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata, quindi affina sempre in acciaio per esaltare al massimo la fragranza e l’aromaticità del varietale.
Gradazione alcolica: 13,5%
Temperatura servizio: 8-10° C
Caratteristiche del J Hofstätter Joseph Gewurztraminer
Il Gewürztraminer “Joseph” della tenuta vinicola Hofstätter appartiene alla Denominazione Alto Adige DOC e nel bicchiere esprime con forza tutta la tipicità di terroir e varietale. È un vino straordinariamente profumato ed aromatico, caratterizzato un bouquet floreale e leggermente speziato, con ricordi affumicati sul finale. Perfetto da abbinare a primi piatti con la zucca, crostacei e piatti speziati in genere. Alla vista si presenta di un bel colore giallo paglierino carico e subito il naso viene colpito da una ricca sequenza di sentori floreali e speziati, con note di rosa appassita e fiori secchi. In bocca è intenso e persistente, dal sorso ricco e vibrante, dotato di ottima acidità che rende la beva particolarmente gradevole e intrigante.
Il Gewürztraminer “Joseph” è uno dei vini che meglio esprime lo stile della cantina Hofstätter grazie allo strettissimo rapporto con il territorio, che vede questo varietale come uno tra i più importanti della regione. È ottenuto da sole uve gewürztraminer e vinifica esclusivamente in acciaio donando al vino il caratteristico profilo gusto-olfattivo aromatico e speziato che caratterizza questo grande vitigno.
Regione: Italia - Alto Adige, Sudtirol
Cantina: Hofstätter aggiungi ai PREFERITI
Vitigni: Gewurztraminer
Denominazione: Alto Adige D.O.C.
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"Il colore di questo vino è di un giallo paglierino intenso tendente al dorato, limpido e gradevolissimo. I suoi profumi sono davvero inebrianti; dalla banana ai fiori dolci come gelsomino e rosa bianca. Un continuo bouquet raffinato e interminabile, dolcemente intenso e incredibilmente persistente. In bocca la grande freschezza ci lascia davvero soddisfatti perché non è il solito Gewurztraminer a cui siamo abituati. Il suo è un approccio immediato e ci attrae per la sua diretta personalità. Davvero fine e persistente al gusto e all’olfatto, la sua aromaticità è perfetta con primi piatti a base di pesce, crostacei e frutti di mare in generale. Eccellente il rapporto qualità prezzo."
"è un vino Fantastico, corposo sembra vino rosso. il bouquet di pesca bianca, albicoche, ma anche ananas maturo e frutti esotici Un netto aroma di pesca conferisce a questo vino molta vivacità, ma anche una spiccata morbidezza che si conclude con un gioco tra freschezza e gusto minerale. FAVOLOSO. Chapeau !!!!!!!!!!"
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"Il colore di questo vino è di un giallo paglierino intenso tendente al dorato, limpido e gradevolissimo. I suoi profumi sono davvero inebrianti; dalla banana ai fiori dolci come gelsomino e rosa bianca. Un continuo bouquet raffinato e interminabile, dolcemente intenso e incredibilmente persistente. In bocca la grande freschezza ci lascia davvero soddisfatti perché non è il solito Gewurztraminer a cui siamo abituati. Il suo è un approccio immediato e ci attrae per la sua diretta personalità. Davvero fine e persistente al gusto e all’olfatto, la sua aromaticità è perfetta con primi piatti a base di pesce, crostacei e frutti di mare in generale. Eccellente il rapporto qualità prezzo."
"è un vino Fantastico, corposo sembra vino rosso. il bouquet di pesca bianca, albicoche, ma anche ananas maturo e frutti esotici Un netto aroma di pesca conferisce a questo vino molta vivacità, ma anche una spiccata morbidezza che si conclude con un gioco tra freschezza e gusto minerale. FAVOLOSO. Chapeau !!!!!!!!!!"
"STREPITOSO. Profumo delicato con piacevoli note floreali. Emergono molto bene le note agrumate. Il profumo è intenso ma allo stesso tempo delicato e non stucchevole. Leggero anche il richiamo ai frutti di bosco. Al palato riemergono le note agrumate con estrema delicatezza. Resta poi un piacevole retrogusto fresco. Buona sapidità. Persistente nel finale. La sua delicatezza permette di abbinarlo anche ai piatti di pesce. Veramente ottimo"