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Prosecco Valdobbiadene Brut "Gerardo" Rive di Santo Stefano Le Colture 2018

Le Colture
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Prosecco Valdobbiadene Brut

Prosecco Valdobbiadene Brut "Gerardo" Rive di Santo Stefano Le Colture 2018

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€ 16,30 € 11,20

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Valutazione media:
Gambero Rosso: 2016 - 2 bicchieri Guida Bibenda: 2014 - Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Bibenda Guida Sparkle: 2016 - ottimo

Il Valdobbiadene DOCG Brut “Gerardo” Le Colture è un Prosecco dal perlage fine, spuma persistente e colore giallo paglierino chiaro. Al naso emergono aromi fragranti di fiori bianchi, poi erbe aromatiche e richiami di mela verde, pera e fiori di acacia. Al palato è sapido e gagliardo, di spessore e fresco.


Stile: Prosecco Brut Metodo Charmat
Denominazione:
Valdobbiadene D.O.C.G.
Uve:
100% Prosecco (Glera)
Produttore: Le Colture
Contenuto:
75,0 cl
Regione: Veneto
Altimetria:
250 – 320 metri sul livello del mare
Vendemmia: Seconda decade di Settembre
Vinificazione:
Pressatura soffice. Fermentazione a temperature controllata (15°C) in acciaio 
Fermentazione e presa di spuma: 45 giorni in speciali recipienti a tenuta di pressione. Metodo Charmat
Gradazione alcolica: 11,5% Vol.
Acidità Totale: 5,80 grammi/litro
Residuo zuccherino: 9 grammi/litro
Pressione in bottiglia: 4,5 atm
Temperatura di servizio: 6-8° C
Abbinamento cibo-vino: aperitivo con stuzzichini e finger food, branzino al forno o alla griglia, pesce alla griglia, spaghetti alle vongole, pasta con sugo di verdure, carni bianche in umido, fritto di pesce, gamberetti e calamari, sushi e sashimi

Regione: Italia - Veneto

Cantina: Le Colture  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Prosecco, Glera

Denominazione: Valdobbiadene D.O.C.G.

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