Gavi di Gavi 'Cà da Bosio' Vite Colte 2018

Vite Colte - Terre da Vino
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Gavi di Gavi 'Cà da Bosio' Vite Colte 2018

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Il Gavi di Gavi “Ca’ da Bosio” Vite Colte è un vino bianco di buona freschezza e sapidità dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Il profumo è ampio, fresco, elegante, con splendide note di fiori e di frutta. Il sapore è morbido e armonico, fragrante con stoffa setosa e dal piacevole finale persistente.


Tipologia: vino bianco fermo
Denominazione: Gavi D.O.C.G.
Uve: 100% Cortese
Produttore: Vite Colte – Terre da Vino
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Piemonte
Zona di produzione: Gavi (Alessandria)
Collocazione e caratteristiche dei vigneti: il vitigno Cortese coltivato sulle colline del comune di Gavi (AL) dà origine a un vino Gavi che può fregiarsi della sotto-denominazione di Gavi. 
I vigneti per questa selezione, che si estendono per oltre 30 ettari, sono dislocati in località “Cà da Bosio”, in una posizione privilegiata alla sommità di una delle colline che sovrastano il comune di Gavi.
Vinificazione e affinamento: Dopo breve macerazione a freddo sulle bucce e successiva fermentazione in purezza, il vino si affina per un breve periodo sui lieviti dove avviene una parziale fermentazione malolattica
Gradazione alcolica: 12,0% vol.
Resa ettaro: 60 hl
Zuccheri: 3 gr/l ± 2
Acidità totale: 4.0 gr/l ± 2,0
Temperatura di servizio: 8°-10° C

Regione: Italia - Piemonte

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Vitigni: Cortese

Denominazione: Gavi D.O.C.G.




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