E’ un Gattinara di altissimo livello frutto della vinificazione delle uve del Cru “Vigna Molsino”. Ha leggiadri profumi floreali di lavanda e viola a cui seguono note di piccoli frutti rossi, fragole e lamponi. Sorso in perfetta corrispondenza con le percezioni percepite al naso, equilibrato e con un tannino rotondo ed appagante. Affina 54 mesi in botte grande


Caratteristiche: vino rosso
Produttore: Nervi
Denominazione: Gattinara D.O.C.G.
Regione: Piemonte - Gattinara
Uve: 100% Nebbiolo
Contenuto: 75,0 cl
Gradazione: 13,5% vol.
Vigneti: Cru “Vigna Molsino” ubicati ad un’altitudine di circa 300 metri s.l.m.
Vinificazione: in rosso con fermentazione eseguita parte in rovere  e parte in vasche di cemento
Maturazione: 54 mesi in botte grande

Il Gattinara DOCG Vigna Molsino è un vino dalla personalità eccezionale, ottenuto dalla lavorazione delle uve Nebbiolo provenienti dal prezioso cru Molsino. Qui, viti vecchie almeno 30 anni raccontano con i loro frutti la storia del terroir variegato di Gattinara, dove la cantina Nervi rappresenta la più antica azienda vinicola ancora attiva. Siamo in provincia di Vercelli, in quel prezioso lembo di terra compreso tra il fiume Sesia e il Monte Rosa. Un'area ad altissima vocazione vinicola grazie alle forti escursioni termiche, all'abbondante soleggiamento, al suolo vulcanico, ricco di microelementi, di porfido e argilla.

La vinificazione supera i dettami della tradizione e del disciplinare. Le medesime vasche di cemento e i tini adoperati dai padri fondatori fin dal 1906 accolgono ancora oggi le uve poste lì a fermentare. Il periodo di affinamento in legno è davvero rilevante: trascorrono ben 6 anni prima che il vino possa essere imbottigliato per essere consumato subito o per riposare ancora nelle cantine degli appassionati.

Con il suo colore rosso granato questo Gattinara preannuncia le fragranze che deliziano il naso e il palato. Aromi di piccoli frutti rossi maturi, prugne e ciliege emergono dall'abbraccio affascinante dei sentori balsamici e dei profumi di vaniglia e spezie. Il sorso è tannico, sapido, strutturato, esaltato dal finale persistente e minerale. Sontuoso e raffinato, pretende l'abbinameno con piatti altrettanto robusti. Ama le carni rosse alla brace e la selvaggina in umido, il ragù e i sughi untuosi ed è perfetto con i formaggi stagionati.

Regione: Italia - Piemonte

Cantina: Nervi  aggiungi ai PREFERITI

Vitigni: Nebbiolo

Denominazione: Gattinara D.O.C.G.